花生烧猪尾的做法大全
admin
2023-09-11 11:25:17
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1.花生提前泡两个多小时,猪尾巴洗净,干贝泡洗干净。

2.把锅里的水烧开,把猪尾巴稍微煮一下,这样可以把粘在猪尾巴上的脏东西再清洗一遍。烫过的猪尾巴用清水洗净,在水中晾干备用。

3.锅里放油,姜片,蒜片,微爆。

4.将猪尾略炒,加入少许米酒。

5.然后加入盐、糖、酱油、腐乳和水。

6.加入花生和干贝,拌匀,盖上锅盖,中途翻炒,小火炖45-55分钟左右。

7.收汁后,加入冷水和生粉蚝油,拌匀,然后勾芡,作为一道菜。

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