放开疫情，不论贫富。吃这三样菜润肺养肺，对身体有好处。各位朋友，大家好，我是主厨江一舟。今天又要和大家分享美食了。你准备好了吗？

最近很多地方的疫情政策放开了很多。甚至有些地方连坐公交地铁都不需要看核酸，方便的同时也增加了一定的风险。

我们在做好自我保护的同时，也要多吃这三样菜，滋润养肺。多吃对我们的健康有好处。接下来给大家分享一下这三道菜是什么，以及它们的美味做法。

一、木耳。

木耳用冷水泡两到三个小时，泡好后洗净，放入沸水中煮十秒钟后取出，然后控制水分，放入盆中，打一个鸡蛋拌匀，再加入一些盐、鸡精和味精，最后抓一把面粉和木耳拌匀。

然后在箅子上刷一层油，把拌了面粉的木耳放入锅中，水开后蒸三分钟，利用这个时间在锅里放一勺蒜泥，一勺酱油，一勺老陈醋。

另一勺香油，和一些芫荽粉。如果你喜欢辛辣的食物，你可以吃点辣椒油。然后，把蒸好的木耳放入拌好的蒜中，拌匀就可以吃了。润肺养肺对身体有好处。

二、山药。

山药去皮后，清洗干净，每隔三厘米切一段，放入水中煮一分钟，以去除其表面的粘液，然后直接放入高压锅中。

然后在高压锅里放一勺糖，一勺番茄酱，一勺橙汁，半勺白醋，再加入等量的清水。没有山药，水烧开五分钟。五分钟后，打开高压锅盖子，开大火把汤熬浓，就可以装盘吃了。又甜又软，润肺养肺，多吃对身体有好处。

三、芦笋。

将芦笋洗净，去皮，斜切成菱形段，将虾仁放入锅中用冷水烧开十秒后捞出，锅内留底油，放入葱、姜、蒜炒香，然后将芦笋和虾仁一起放入锅中大火翻炒一分钟。

炒香后沿锅边撒少许生抽，加少许盐调味，再次翻炒均匀，出锅即可食用。口感酥脆，滋润养肺，补充钙和蛋白质。多吃对你的健康有好处。

总结：