各位好,很多人还不知道家常葱花饼的正宗配方。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.将面粉放入盆中,倒入开水,用筷子搅拌成絮状。
2.等一会儿,直到不太热,反复均匀地把面团揉成光滑的面团,小火焖30分钟(容器要盖好或面团表面用湿布盖好)。
3.大葱洗净切成葱花,大葱分成任意大小的小面团。
4.将小面团擀成大薄面皮,滴几滴油,用刷子或手指均匀抹油,撒上少许盐。
5.上面撒上葱花,量可选。
以上讲解了家常葱花饼的正宗做法小技巧。
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