各位好，很多人还不知道栗子蛋糕怎么做。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！

1.自制茶饼的做法

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红茶酥饼做法:

1.把红茶磨成粉，可以用擀面杖碾。

2.将黄油加热至微温不烫，放入盆中，加入糖粉，搅拌均匀至微白。

3.加入两次打碎的蛋黄。第一次搅拌后，再加入第二次。

4.加入过筛的低筋面粉和磨碎的茶粉。

5.将黄油和蛋黄与粉末搅拌均匀。

6.将面团揉成棍状，然后用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏一小时。

7.烤箱预热至170℃，然后取出冻好的面团，用刀切成约1厘米厚的圆形片，每隔一段时间放在烤盘里的垫纸上，放入烤箱烤15~20分钟，至酥饼略呈棕色。

2.红茶酥饼的做法

不，这是一道菜。主料是精粉，配料是糖。色泽金黄明亮，酥皮面如金丝，香甜适口。

具体做法:

1.将精制面粉放入盆中，加入250克酵母和清水(水温:冬暖夏凉-)，混合碱水和成面团，然后加入100克白糖，揉至光滑，小火煨5分钟左右。

2.在成沙馅中加入芝麻和玫瑰酱，均匀地揉成馅。

3.将面团从案中取出，按拉麺面摇匀，拉成细纹丝(九扣:512盆腔)，铺在案上，均匀刷上香油，沿长度卷起，剁成20段，每段围成一个圆饼，中间夹成沙馅。放入炉中，用温火烤10分钟。

4.将20克白糖分成两份，在红黄色糖粉中加入少许红黄色食用色素，食用时在酥脆中间撒上少许红黄色糖粉。

3.酥油茶和月饼做法大全

皮革配方:

15000克低筋粉

2.1400克原油

3.麦芽糖醇溶液3750克。

4.碱性水75g。

5、鲜蛋黄1000克

皮革制作方法:

1、将麦芽糖醇溶液和碱水搅拌均匀；

2.将毛油加入1中，搅拌均匀；

3.面粉过筛，加入到2中，搅拌均匀，磁力湿润；

4.醒后30分钟使用面团。

馅料:

1、无糖五仁馅40000克。

制作方法:

1.月饼皮和馅的比重是2:8。

2.将饼皮压成扁圆形块，包成馅料，放入模具中，用手压平，使月饼花纹清晰，然后从模具中敲出，放入烤盘中，表面刷水或喷水。

3.月饼的烘焙分两步:(1)烘焙至表面微黄，将蛋黄液刷出烤箱；(2)将月饼烤至表面金黄，壁不青腰不塌。

4、炉温，大火220摄氏度，大火190摄氏度。

5、质量要求，形状花纹清晰饱满，饼腰微凸，饼面不凹，无毛刺、爆裂、漏馅等。，而且皮馅比较接近。皮质柔软，甜味适口，表皮光滑光亮，底部浅棕色。

4.一份完整的自制茶饼的清单

方法/步骤

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准备材料

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如果你所在的红茶行业颗粒比较大，可以用研磨机、擀面杖等研磨。

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黄油在室温下软化到可以用手指戳动后，先用电动打蛋器稍微搅拌一下。

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加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀，直到颜色微微变淡，体积膨胀。

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搅拌后的黄油是这样的。

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然后分两次加入打碎的蛋黄，用电动打蛋器搅拌均匀，直到颜色变白，体积膨胀。

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加入低筋面粉和茶叶末。

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用锅铲搅拌均匀，然后取出放在硅胶垫上揉成面团。

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将面团分成两份，揉成圆筒状，然后用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏半小时。

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烤箱180预热10分钟，然后取出冻好的面团，用刀切成同样厚度的圆形片。

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整齐的放在烤盘里(不是不粘烤盘，建议先铺油纸)。

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烘烤:上下火模式，180度烘烤15-20分钟，至酥皮微焦。

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出炉冷却后就可以享用了。

5.一种茶饼的制作方法

揉成面团

你可以先用筛子筛低粉，然后把筛下的低粉放在一个大盆里，再把龙井茶、糖、泡打粉放在大盆里，搅拌均匀，然后加入黄油和打鸡蛋，再把所有的材料集合在一起揉成面团。

龙井茶酥怎么吃

均匀滚动。

将面团放在干净的硅胶垫上，然后盖上保鲜袋，用擀面杖擀平，用不同形状的模具压平，将一整块面团放入冰箱。面团变硬后，取出龙井茶酥的青体，放在烤箱专用的油纸上，一起放入烤盘，最后放入烤箱，172度充分烘烤9分钟。

6.茶饼自制视频

1.黄油100克，蛋黄1个，糖粉35克，红茶粉5克。

2.将100克黄油搅拌至微微发白，然后倒入蛋黄继续搅拌均匀。

3.倒入35g糖粉和5g红茶粉继续搅拌均匀。

4.把搅拌好的东西放在保鲜袋上做成正方形，两边拧一下再放入冰箱冷藏1.5小时。

5.把冷冻的东西从冰箱里拿出来，切成3毫米左右的小块..

6.将切片饼干放在烤盘垫上的油纸上。

7.烤盘放入烤箱中层，170℃烤20分钟。

8.取出烤好的红茶酥饼，放凉。

7.在家制作茶饼的小贴士

材料面粉1000g鸡蛋300g花生芝麻沉700g油适量1。打6个鸡蛋，取出白色晶体，搅拌均匀。

2.加入1000克面粉和适量的油，搅拌，和面。

3、加入少量水，继续搓粉。加入少量油，将面粉揉成光滑的面团。

4.拿一小团面粉，把它磨薄。

5、盖一个小圆盘，当牛角去皮。

6、牛角皮备用。

7.加一勺芝麻花生糖馅，粉丝对折，捏紧，捏出花纹。

馅料是炸好的花生，放在玻璃瓶里碾碎。加入白糖和芝麻。面团里的糖水和馅料里的白糖根据个人口味合适。如果喜欢吃甜的，多放8、8毛钱就完事了。

9、油温七八分热，入锅，中小火煎至见角炸至明黄色，约5分钟。

10.完成，散热，冷却后变成自然的金黄色，味蕾瞬间大开。提醒1。和面的时候不要加太多花生油，不然炸的时候面皮很难揉，容易爆。

2.在包的过程中，用湿布覆盖面粉，防止干裂。

3.如果适合放入罐中，一定要等到边角冷却，否则蒸汽会让脆脆的边角回潮。

以上解释了栗子酥饼的制作方法。