元气美味沙拉

材料

樱桃番茄80克，大蒜5克，生菜、生菜、紫甘蓝、熟玉米粒、松子、全麦吐司片20克。

调料

罗勒叶和橄榄油是合适的。

做法

生菜洗净，切片；将圣女果洗净，切块；紫甘蓝洗净切丝；将生菜洗净，放入碗中。

(2)清洗罗勒叶、松子和大蒜，向搅拌机中加入橄榄油，捣碎得到沙拉酱；将全麦吐司切片，放入烤箱烘烤，放入碗中。

将煮熟的玉米粒放入碗中，倒入沙拉酱拌匀。

萝卜黄瓜沙拉

材料

樱桃萝卜100克，黄瓜120克，香菜叶少许。

调料

橄榄油，白醋，盐，黑胡椒，沙拉酱和新鲜莳萝草。

做法

将洗净的樱桃萝卜和黄瓜切片。

将新鲜莳萝草切成粉末备用。

将萝卜片、黄瓜片、莳萝草粉放入碗中，加入黑胡椒、盐、白醋、沙拉酱拌匀。

(4)加入橄榄油拌匀，用香葱装饰。

四季紫薯沙拉

材料

豆角100克，紫薯100克，芹菜叶适量。

调料

橄榄油适量，柠檬汁适量，盐适量。

做法

(1)将豆子去骨，切段；芹菜叶洗净。

将紫薯去皮，切成小方块。

将豆子放入水中，加盐煮熟后取出。

(4)将紫薯块放入水中，煮熟后取出。

将紫薯块和豆角放入大碗中，加入柠檬汁拌匀。

加入橄榄油，混合均匀后放入沙拉碗中，用芹菜叶装饰。

土豆洋葱沙拉

材料

土豆200克，白洋葱100克，洋葱10克。

调料

橄榄油10ml，盐2g，醋少许，红糖3g，蛋黄酱10g，柠檬汁适量，黑胡椒少许。

做法

将白洋葱切丁，洋葱切成粉末。

(2)锅中加入橄榄油和洋葱，翻炒，加入醋和红糖，搅拌至金黄色，出锅。

将土豆带皮煮熟，放凉，去皮，切块。

(4)将洋葱丁和土豆块混合，加入蛋黄酱、柠檬汁、盐和黑胡椒，混合均匀，撒上葱花。

营养沙拉

材料

黄瓜100克，百香果60克，红辣椒8克，生菜少许，紫甘蓝和橙子。

调料

酸奶20克

做法

生菜洗净，撕成碎片；黄瓜洗净，切片；紫甘蓝、红辣椒洗净切丝；橙子洗净，切块。

(2)将百香果对半切开，挖出果肉，加入酸奶拌匀，制成百香果酸奶沙拉酱。

将准备好的生菜片、黄瓜片、紫甘蓝丝、红辣椒丝放入碗中，放上橙子片，淋上百香果酸奶沙拉酱。

蔬果秋葵沙拉

材料

秋葵80克，牛蒡丝、生菜、胡萝卜和西红柿少许。

调料

盐、芝麻酱、酱油、蜂蜜和芥末酱。

做法

(1)将秋葵、牛蒡切丝洗净，放入开水锅中焯一会，捞出沥干水分；将生菜和胡萝卜洗净，切丝；西红柿洗净切片。

将秋葵、牛蒡丝、生菜丝、胡萝卜丝、番茄切片均匀放入碗中。

加入盐、芝麻酱、酱油、蜂蜜、山葵酱拌匀。

希腊蔬菜沙拉

材料

洋葱50克、红辣椒100克、黄瓜100克、生菜80克、黑橄榄50克。

调料

橄榄油适量，山羊奶酪80g。

做法

(1)洋葱、黄瓜、红椒、生菜洗净，洋葱切圈，黄瓜切片，彩椒切条，生菜切块，山羊奶酪切件。

(2)将切好的黄瓜片、红辣椒条、洋葱圈、生菜片、黑橄榄和橄榄油放入碗中，搅拌均匀。

3把它放在盘子里，然后加入山羊奶酪。

希腊芝士沙拉

材料

奶酪180克，圣女果100克，紫叶生菜60克，黄椒45克，青柠檬少许。

调料

沙拉酱15g，细砂糖5g，罗勒叶少许。

做法

将圣女果洗净，切块；黄椒洗净，切片；柠檬洗净，切成小块；清洗紫叶莴苣和罗勒叶，沥干水分；把奶酪切成方块。

(2)将紫叶生菜放入碗底，放入其余切好的果蔬。

倒入细糖，搅拌至糖溶解。

(4)加入切好的奶酪块，稍微搅拌，加入罗勒叶。