01、车厘子卷土重来

车厘子主产国为智利，该国90%的产量都会进入中国，2020/2021产季就有35.2万吨车厘子运输到国内。一般的海运时间为1-2个月之久，为了能够快速抵达国内，智利还特意开通一条航线，直接飞往国内，从而大大缩减流程，

这些樱桃进入中国后，会遭遇一波哄抢，尤其是上市初期，价格相对较高，但同样的市场需求也高。

其实樱桃和大樱桃属于同一种水果，只不过智利的环境更好，它的果实颜值更高，颜色有光泽，个头更大，味道香甜，含铁丰富。

不过2020-2021产季，因受特殊原因，车厘子价格遭遇“滑铁卢”，11月份时10斤装的卖出500-1000元，可到了12月份车厘子价格迎来暴跌，10斤装直接跌至150-250元左右，市场零售也卖出100元5斤的低价，部分地区更是跌至10元一斤，那些贸易商亏损惨重。

由于价格下跌，大家的购买热情高涨，很多人觉得终于可以& quot免费& quot，所以市场销量增加了20%左右。

然而，今年车厘子“卷土重来”，其价格继续走高，没有了去年的低价“套餐”，又要吃不起了？

02、又要吃不起？

杭州的一家水果店里已经摆上了新鲜的樱桃。店主说1J现在的价格是98元/斤，比刚上市的时候便宜了10块钱。2J售价128元/斤，3J售价158元/斤。4J和5J暂时没有，最便宜的是XL级，88元/斤，相当于一个樱桃2元，比去年贵了3倍。

因为价格高，消费者不会买太多。很多人就是买一两个，所以水果店的量是2-3斤，周末也就5斤左右。老板说，为了吸引买家，特意准备了礼盒包装，满足大家的送礼需求。

也有一些人担心安全问题。店主解释说，这些樱桃在进入市场之前，需要提前检测含糖量和硬度，质量合格，有核酸报告和消毒档案才允许上市。所以大家不需要特别担心。

那么，其他地区的车厘子价格如何呢？据武汉反馈，在一家连锁水果店，小的每斤108元，大的每斤144元，可见其贵。在盒马鲜生，3J车厘子的价格是139.6元/斤，小了99.8元/斤，这个价格也高。

归根结底，目前上市的车厘子数量不算太多，大部分地区还没有销售，主要在一二线城市销售，所以价格贵也就不难理解了。

相比去年车厘子更低的价格，今年恐怕是吃不下便宜的车厘子了。为什么？

一位生鲜负责人表示，今年樱桃的收购价比去年贵了65%，尤其是中档产品，这也是造成价格高的主要原因。自11月中旬以来，樱桃被空运到国内市场。由于空运量小，价格偏高，只是尝鲜。

海运大概需要45-50天，但是今年由于海运成本上涨了5倍，再加上集装箱不足，恐怕海运到中国的时间会延迟，运费成本会大幅上涨，所以车厘子价格很难有太大的下跌。

短期来看，樱桃价格很难下跌。往年空运会在12月初结束。今年海运时间会延长，空运时间可能会推迟。所以要等到12月下旬或者元旦之后，才能等到车厘子降价。

03、商家：国产车厘子更贵

随着市场对樱桃的喜爱，国内樱桃的种植规模也越来越大，现已达到225万亩，我国西部也成为主要种植区。但过去国产樱桃质量不稳定，口味多变，消费者体验不是很好。

这个问题主要是由于国产樱桃在7-8分熟时提前采摘，国内对樱桃的研究时间较短，授粉技术有待提高，所以近年来的消费需求不如进口樱桃。

不过，如今国内过年的车厘子也已经悄然上市。众所周知，中国的大樱桃在五六月份上市，但中国新年的樱桃主要是冬季上市，并在温室中培育，因此其上市期

相比进口车厘子，国产车厘子更新鲜，不用担心卫生问题。近年来，随着技术的提高，国产樱桃的质量也得到了控制。再加上过年樱桃产量少，市场分散，供应量少，所以价格比较高。对此你怎么看？