1、阿图什市无花果

阿图什的无花果以其优良的品质誉满全疆，有“无花果之乡”的美誉。阿图什的无花果是黄色品种，扁椭圆形，果皮黄色，果肉呈淡红色。甜而不腻，清爽可口，当地果农美称为“树上结的糖包子”。

2、乌恰阿魏菇

阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑，是干旱草原上具有代表性的蕈菌，主要产自新疆维吾尔自治区石克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市。由于其子实体脆嫩可口，香味浓郁，因而乌恰阿魏菇又被成为“草原牛肝菌”。

3、阿图什木纳格葡萄

木纳格（维吾尔语，意为“晶莹剔透”）葡萄原产地在阿图什，晚熟品种，果实生长期长，9月中旬到10月中旬成熟。果粒均匀，果实丰满，果肉爽脆可切成薄片，糖度高，是鲜食葡萄之珍品。

4、新疆老虎菜

老虎菜是新疆特色凉菜，当地人称之为皮辣红由青椒、西红柿、洋葱，分别是绿红白三色切丝，然后加上醋等调料就是“老虎菜”了。

5、乌恰牦牛

乌恰牦牛是新疆克州乌恰县特产，也是高寒地区的特有牛种。其肉品含蛋白质高，脂肪低，肉性熟热，鲜嫩味美，富含人体所需的多种维生素及矿物质，是难得的优质绿色有机食品。

6、巴仁杏

巴仁杏盛产于新疆克州阿克陶县，是当地农家品种，因在阿克陶县巴仁乡所产最高、品质最好而得名。