百香果表面发霉了还能吃吗有毒吗_生活百科

admin

2023-08-22 08:24:51

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各位好，下面有一个小编分享给大家。百香果表面发霉了还能吃吗？有毒吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.要看具体情况。

(1)轻微发霉的百香果营养价值比较高。如果发霉的面积很小，只有几个轻微的斑点，而且百香果的果皮还很硬，摸起来不软。切开后香味浓郁，且其果肉与汁液没有分离，那么百香果此时可以继续食用，对人体无害。

(2)严重发霉，但如果百香果果皮严重发霉，甚至发黑，摸起来软软的，切开后里面的果肉和汁液分离，有一股强烈的霉味，那么一般不建议这个时候再吃，因为这个时候百香果已经滋生了大量的细菌，吃了不利于人体健康。

2.百香果含有大量的水分。存放时发现皮肤开始起皱，这是由于水分流失造成的。这个时候百香果还不错。有皱皮的百香果，只要不损伤皮肤也可以吃。这样的百香果味道不会变质。而是因为水分的流失，含糖量开始转化，使得口感更香更酸。

以上解释了百香果如果表面发霉是否可以食用。有毒吗？这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。