怎样下汤圆?_生活百科

admin

2023-08-07 06:23:55

1.准备饺子，锅里加凉水，再准备一碗凉水；

2.大火烧开水。烧开后适当关小火，使其沸腾而不上升。(这样饺子就不容易破了)；

3.把饺子放进锅里。等一下，你可以用勺子搅拌饺子。搅拌时，不要用勺子碰饺子。搅动水，让饺子动起来。

4.等饺子慢慢煮开，再倒点凉水不要煮了。煮两三次左右，每次加些水止沸；

5.经过上一步的三次“煮——加水止沸”，就可以保证饺子基本熟透，形状饱满，不胀气。此时，饺子浮起后，基本上就可以出锅了。

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