油条的快速做法和配方_生活百科

admin

2023-08-05 15:24:44

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各位好，很多人还不知道油条的快速方法和配方。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.准备面粉、鸡蛋和牛奶。把牛奶放在热水盆里，加热到45-50度左右。

2.将鸡蛋、温牛奶加入面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时。

3.头发不用排气，直接卷成近1cm厚的饼，然后平均切成条状备用。

4.把两边叠在一起，用筷子压住，然后把两边捏紧，这样油条的形状大概就出来了。

5.做完所有形状后用保鲜膜盖好，再次醒发10-15分钟，让面条更软。

6.锅里倒适量油，七成油温放入油条。首先，慢火，直到油条慢慢膨胀。这时候可以用筷子来回翻动，或者轻轻晃动煎锅。当油条表面成型，不再膨胀漂浮时，可以适当加大火力上色。

7.依次油炸，捞出沥油即可食用。

油条的快速方法和配方上面解释过了。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。