第一,黄精是一种侧生的植物,果肉淡黄色,每一节都像鸡头一样突出。
第二,先用小鞋刷把黄精缝里的泥清理干净,再用清水洗几遍。
第三,然后放入锅中,加水蒸30分钟左右。【第一次蒸,需要把黄精蒸很久。]
第四,在阳光下暴晒一天。
第五,拿回去蒸20分钟左右。
第六,重新曝光,如此反复蒸。
第七,黄精经过九次蒸制,九次烘干,变成黑红色,气味浓烈。然后放在干净的袋子里密封好。【注意;没有经过九次蒸干的黄精是不能吃的,因为生黄精有微毒。如果不精制,会刺激我的喉咙。我自己也试过,然后全吐出来了。]
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