喝醋对身体好吗？喝醋能降血压吗？
admin
2023-05-17 09:42:01
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醋是日常的调味品，但现在生活中也有人直接喝醋，醋的种类很多，有纯米醋、糙米醋、黑醋等。那么，喝醋对身体好吗？喝醋能降血压吗？下面小编就来带个介绍。
醋对身体好吗？
醋是由谷物或水果通过酒精发酵制成的。醋一般有纯米醋、糙米醋、黑醋、意大利香醋、葡萄酒醋、苹果醋等几种。醋中的“醋酸”成分能带来独特的酸味，还富含柠檬酸、氨基酸等。有缓解疲劳的作用。也有研究证明，用醋腌制肉类和鱼类后，可以将促进衰老的物质AGE的生成抑制到很低的水平。
所以，毫无疑问，醋是一种非常优质的食物。所以现在醋不仅仅是作为调味品，很多人都是直接“喝醋”的。
这本身没有错。关键是“喝什么醋”。
用水稀释的醋还是比较酸的，喝的时候容易呛，真的不好吃。鉴于此，加上葡萄糖、蜂蜜等。含糖量高的“口感好的醋”登场了。
这类产品会强调其“身体健康”、“口感好”的卖点，但“添加糖”这一点只是用小字标注。
当你喝醋时，你必须确定你是否认为你喝的是健康的醋，但实际上你不知不觉地摄入了糖。
购买醋时，请仔细确认贴在瓶子背面的成分说明。香甜可口的醋十有八九是加了糖的。
喝醋能降血压吗？
的确，中外研究发现，饭前或饭中食用醋酸有助于降低血糖。因为食醋可以降低食物的血糖生成指数(GI)，延缓胃排空，增加饱腹感，降低餐后血糖水平。同时还能提高胰岛素敏感性，抑制一些与合成脂肪相关的酶的表达。但如果是空腹或餐后食醋，意义不大。值得注意的是，对于肾功能不好的糖尿病患者，最好吃白醋。老陈醋和熏醋要少吃。前者盐、钾含量高，后者磷含量高，会影响肾功能。对于胃肠功能较差的糖尿病患者，需要限制食醋的摄入，以免加重胃肠状况。记住，嫉妒在治疗中只能起到辅助作用，不能代替降糖药。再怎么吃醋，药也停不下来！
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