现在有很多种早餐，各种小吃，有西式的也有中式的。早餐最重要的是吃得健康，营养均衡。那么，西式早餐好还是中式早餐好呢？下面小编就来带个介绍。

早餐是西式的还是中式的？

早餐选择西式还是中式都没有大问题，但是要注意油盐糖的量和配料是否合理。中式早餐选择应注意的几个问题？

比如我们常见的纯主食的早餐，比如粥、馒头；粥等。需要尽量避免。如果是主食，会造成营养单调。另外，中式早餐乳制品往往不足，补钙也会有一些不足。最好中西合璧，比如中餐135，西餐246。组合起来更立体更有营养。

具体来说，早餐有三样宝贝，鸡蛋、牛奶、主食。

(母鸡的)蛋

每天的营养从早上一个鸡蛋开始。煮鸡蛋和蒸鸡蛋汤都可以。

鸡蛋是近乎完美的食物，富含蛋白质、卵黄、卵磷脂、维生素和矿物质。此外，鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育大有裨益，对提高记忆力也有帮助。

牛奶

牛奶除了补钙外，蛋白质质量优异，富含乳糖，有利于钙的吸收。此外，牛奶中磷、钾、镁等矿物质的搭配也很合理。因此，强烈建议在每天的早餐中加入1袋牛奶。

如果存在乳糖不耐受，可以少量多餐，即一袋牛奶分两三次饮用，也可以吃酸奶、奶粉等。

主题

“牛奶鸡蛋”是很多人早餐的主要内容，但这种早餐搭配并不科学。

早晨，人体迫切需要依靠一份富含碳水化合物的早餐来补充能量。碳水化合物也是大脑最好的能量来源。虽然牛奶和鸡蛋本身含有丰富的蛋白质和脂肪，但它们未能提供足够的碳水化合物，因此无法为身体提供足够的能量。

所以，早餐除了鸡蛋和牛奶，不妨配几片全麦面包，一片杂粮馒头，一个荤素馒头，一碗杂粮面条等主食。

当然，如果再加点蔬菜、水果、豆制品等就更完美了。可以在此基础上增加。我每天早餐可以吃5种以上的食物，包括至少2种主食(如全麦面包、燕麦片等。)、鸡蛋、牛奶(或豆浆、酸奶)、至少2种蔬菜，有时还有豆腐。

健康早餐的五个条件

满分的健康早餐应该具备以下五个条件：

1.淀粉主食

比如面包、馒头、燕麦、杂粮等。主要由碳水化合物组成。在人体内，碳水化合物可以转化为葡萄糖，葡萄糖是人体的主要能量来源。

2.含有优质蛋白质食物。

比如牛奶、鸡蛋、豆浆等。食物中蛋白质的质量和各种氨基酸的比例关系到人体内各种蛋白质的合成和组织更新。

3.包含蔬菜和水果

如果没有水果和蔬菜，膳食纤维的量很难满足人体的需要，也很难达到钾、镁等营养素的平衡。

4.坚果，如松子和杏仁

坚果富含维生素E和各种矿物质，对心脏健康有好处。

5.选择健康的烹饪方式

多蒸或煮，少吃油炸或烟熏食物。这种方式不仅会破坏营养成分，还会产生多种有害健康的物质。

很多朋友会说，对于不能早起的人来说，这些根本做不到！

边肖只是想建议早上时间充裕的朋友可以遵循这种健康的早餐模式。

如果太晚了，尽量多吃点，千万不要饿肚子，也别忘了给自己加个鸡蛋~