00-1010一般冬季新鲜面包保质期稍长，2到3天。如果你把它放在冰箱里，面包会失水变干。建议放在外面，放在可食用的袋子里。它是可食用的。

00-1010面包不能从冰箱里直接吃。人的肠胃温度一般在36左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2到8。胃肠道受到强低温刺激后，血管突然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，产生生理功能障碍。所以从冰箱里拿出来的食物一定不能急着吃，要在室温下保存一段时间再吃，不要吃太多，尤其是老人小孩和慢性胃炎、消化不良的人。

00-1010切片面包的保存方法：

1.如果普通切片面包两三天内就能吃完，用保鲜膜封好，常温保存；

2.短时间内不吃的面包保持冷冻状态(绝对不冷藏)；

3.但如果面包里有各种不适合冷冻的奶酪馅，那就不适合冷冻。最好快点完成。

4.只要提前一个小时(或者提前一个晚上)把冷冻面包从冰箱里拿出来，来回加温到常温就可以了。如果有烤箱，可以喷点水，放入预热150度的烤箱烤5分钟。注意预热，否则面包预热时也会失去水分。

5.冷冻面包不适合再冷冻，可以根据每次吃的量分袋包装后再放入冰柜。