本文的内容

1.鲜贝的简单做法。2.如何烹饪小扇贝的简单方便的视频。3.如何烹饪扇贝的简单视频。4.如何烹饪扇贝肉的美味和简单的视频。

新鲜扇贝的简单做法

扇贝的做法

材料

粉丝，扇贝，酱油，盐，糖。

清蒸鱼露，蚝油，青红椒。

做法

1.要做的第一件事是去掉扇贝上的肉。我们可以用小勺深入扇贝内部，逐渐向前去除扇贝肉，这样扇贝肉就下来了，壳就保留下来了。

2.粉丝提前泡温水。取出扇贝肉，清洗干净。

3.准备一盘大蒜。将大葱和青椒切丁，放入碗中，开始调味。加入：生抽，盐，糖，酱油蚝油蒸鱼，搅拌均匀。

4.然后我们要在锅里加入适量的油。油热了就关火，然后加入适量的大蒜，变成金棕色，加入到酱汁中。搅拌。

5.取一个壳，放在粉条里放在壳肉上，倒一勺调汁，放锅里蒸。水烧开后，蒸十分钟。去做吧。

6、清蒸，快吃。

蒜蓉扇贝

材料

1个大蒜和6个扇贝。

调料

橄榄油、1茶匙料酒和盐。

做法

1.将大蒜去皮，压成蒜泥。

2.然后我们还要在锅里加入适量的橄榄油，翻炒，然后加入蒜末，小火翻炒，加入盐和料酒，翻炒均匀后关火。

3.将扇贝洗净，放在盘子里。

4.将炒好的大蒜均匀地倒入扇贝中。

5.入锅蒸10分钟左右。

6.蒸好后撒一点葱花做装饰。

小诀窍

1.没有工具的话可以用刀把大蒜切成块。

2.炒蒜会更好吃。

3.也可以在葱花出锅后淋上一点热橄榄油。

00-1010第一步

将扇贝浸泡在清水中。

第二步

一定要用刷子仔细清洁扇贝的壳，用手去除胡须状的壳脚。如果把贝足留在上面，是不可能做出美味的扇贝的。

第三步

扇贝洗净后，用清水浸泡5小时左右，每隔一小时换水，使其吐出沙子。

第四步

锅中加入水和精盐，烧开，放入扇贝煮4分钟左右，开锅后取出扇贝。

第五步

扇贝是煮熟的，非常好吃。不用蘸调料就能更好的品尝扇贝的天然味道。

烹饪诀窍

1.煮扇贝的时间要控制，3-4分钟就可以了。如果时间太长，扇贝会变干变硬，失去新鲜度。

2.水煮扇贝不加任何调料，只要一点点盐。新鲜的扇贝煮熟后尝起来像甜丝丝，非常好吃。

3.一定要选活的扇贝煮，才好吃。

00-1010扇贝做法很多。以下是大蒜干贝的做法：

材料：1个大蒜和6个扇贝。

调料：橄榄油、料酒1茶匙、盐。

练习：

1.将大蒜去皮，压成蒜泥。

2.在锅里放一点橄榄油。

3.倒入蒜末，小火翻炒，加盐和料酒，翻炒后关火。

4.将扇贝洗净，放在盘子里。

5.将炒好的大蒜均匀地倒入扇贝中。

6.入锅蒸10分钟左右。

7.蒸好后撒一点葱花做装饰。

小贴士：

1.没有工具的话可以用刀把大蒜切成块。

2.炒蒜会更好吃。

3.也可以在葱花出锅后淋上一点热橄榄油。

00-1010一、用清水煮沸食用。

对于海边人来说，吃海鲜需要一个字& quot新鲜& quot。海鲜怎么才能保持最& quot新鲜& quot味道？那就是吃原汁原味的海鲜。所以做海鲜的时候，不需要添加调味品。只需要用清水煮一下就可以吃了。

扇贝用清水煮，很好做。

具体做法：锅中多倒些水，开大火，然后倒入洗好的干贝。随着水温的升高，扇贝会逐渐张开嘴。水烧开后再煮一两分钟，就可以享受到极其新鲜的水来煮扇贝了。

直接把一个扇贝拿在手里，用牙齿咬住扇贝肉，你会觉得满嘴都是！当然也可以自己做一些蘸酱，或者买一些蘸酱，把扇贝肉蘸酱拿下来吃。味道也很棒，都可以吃。

二、蒜蓉蒸扇贝

相信很多人都听说过这个菜名，没错，蒜蓉蒸扇贝确实是一道经典名菜，基本上有海鲜的饭店都会有这道菜！如果自己在家中做蒜蓉蒸扇贝呢，也比较简单。

具体做法：

1）将买来的那种细细的、白白的粉丝用水泡软，然后切一些葱末、蒜末和姜末。

2）用铁质勺子把扇贝开壳并取肉（可以去除黑色的东西），再将扇贝肉放在壳内，将粉丝均匀铺在一个个扇贝肉上。

3）起锅倒入少许油，油热之后，倒入葱蒜姜末爆香，再加少许盐、生抽、白糖和鸡精，再用勺子将料汁均匀淋在粉丝和扇贝肉上。

4）将扇贝一个个放在一个盘子里，放入蒸锅隔水蒸5-8分钟。

5）淋上些许热油（也可爆香辣椒和葱花），即可享用这一盘香喷喷的蒜蓉蒸扇贝了。

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