本文的内容

1.芝麻油可以放在冰箱里保存吗？2.如何储存芝麻油不变质？3.芝麻油怎么储存？4.香油怎么存放比较好？

香油可以放冰箱里保存吗

2.一般芝麻油的保质期在18个月左右。芝麻油不容易变质氧化。你不需要冷藏它。放在冰箱里会占空间，会让冰箱有异味。

3.香油3360的存放方法将新鲜的香油装入小玻璃瓶中，按照500克香油和1克盐的比例加入盐，盖紧瓶盖，不断摇晃。盐化后，放在暗处，避光。

00-1010 1.香精油要装在玻璃瓶子里：化学上有一个道理是彼此相似，也就是说两种物质的化学性质相似，油和塑料的化学性质非常相似。不过这个溶出速度没那么快，可以短时间放在塑料瓶里，但是日常使用最好放在玻璃瓶里。

2、香油应避光保存：香油的特性是避光保存容易氧化变质，口感变差，所以香油应避光保存。

3.香油的软木塞最好不要用胶塞：胶塞时间长了会有香油的味道，香油的味道也就坏了。当使用橡胶塞时，外部必须用塑料隔离。

4.芝麻油冬天会凝结：冬天低温时芝麻油会凝结。这样不会影响香油的食用，但是香油的口感会差一些。

00-1010 1.在储存过程中，禁止使用铜、铁、铝等金属制品，也不能长时间放在塑料盆中。最好放在深色陶瓷盆或玻璃器皿中，密封，避光阴凉干燥处保存。

2.为防止长期存放后氧化，加入少量印相、花椒、肉桂或维生素E，均有抗氧化作用。每500克香油加入1克精盐，摇匀使盐溶解，将沉淀的油倒入干净的玻璃瓶中。

3.芝麻油容易变质，最好在室温下存放不超过十二个月。原因是芝麻油的变质是一个渐进的过程，它的渐进过程是鼻子和眼睛无法准确判断的。为了健康，应在保质期内最短时间内食用，避免长时间存放。

香油储存方法 如何保存香油不变质

一、鉴别芝麻油的方法

1.气味。纯芝麻油醇香浓郁，如掺假，添加花生油或大豆油等。有刺激性香味，有花生或豆类气味或焦味。

2.摇一摇。轻轻摇晃瓶装的香油，如果气泡很透明，很快消失，一般是纯香油；如果这个油泡不透明发黄，慢慢消失，就是劣质香油。

3.水测试。在一碗清水中滴入一滴香油，纯净的香油会呈现出一朵细细的、透明的大油花，迅速扩散，凝结成几颗微小的油珠。掺假芝麻油的花又小又粗，不容易扩散。

二、香油的妙用

1.喝酒前喝香油，可以保护食道和胃黏膜。

2.鱼刺卡在食道时，喝一点香油，鱼刺就能顺利排出。

3.有抽烟喝酒习惯的人经常喝香油，可以减少香烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的刺激和伤害。

4.芝麻油的保湿效果可以消除肌肉紧张，使皮肤光滑细腻，去除老年斑。

5.芝麻油中的维生素E和亚麻酸可以滋润干燥的头发。

6.早晚在唇部涂抹少量香油，有修复和滋润唇部的作用。

来源：百度百科-芝麻油

来源：人民网-辨别真假芝麻油的四种方法-芝麻油的10大用途

00-1010 I .避光低温保存。

与普通油脂相比，芝麻油不易氧化酸败，但天然抗氧化剂在加工过程中容易受热破坏，因此应存放在密闭容器中，避光低温。

二、储存香油时，我们可以将香油装入小玻璃瓶中，每次在500g左右的油中加入一些精盐，然后将瓶盖塞紧，不断摇晃。待盐融化后，在暗处放置三天，然后将沉淀的香油倒入干净的玻璃瓶中，盖紧，避光保存。你可以带着它。

第三，香油的保质期一般是十八个月，放在冰箱里可以保存两年以上。

芝麻油容易变质，所以最好在室温下存放不超过十二个月。原因是芝麻油腐败变质是一个渐进的过程，其渐进过程无法用鼻子和眼睛准确判断。为了身体健康，最好在保质期内的最短时间内食用，避免长时间存放。

4.芝麻油大部分是瓶装的，也有一部分是花生和芝麻现榨的芝麻油。保存的时候最好放在一个小口的玻璃瓶里，这样香油的香味就散发不多了。然后在瓶子里放入适量的食用盐，让盐充分溶解。

等到没有盐沉淀，放在阴凉处一段时间。这时候你看到的香油就很清晰了。然后将香油倒入玻璃瓶中。这时的香油可以保存一到两年而不失去它的风味和香味。一般芝麻油要存放在阴凉通风处，但不要放在冰箱里，容易结晶，影响食用。

香油存放方式

芝麻油的功效和作用：

1、延缓衰老

芝麻油富含维生素E，能促进细胞分裂，延缓衰老。另外，香油叫动脉。

2、保护血管

芝麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

芝麻油可阻止体内产生过氧化脂质，从而维持细胞膜的完整和功能正常，也可防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害，还可减少体内脂质的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果。

3、润肠通便

习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口芝麻油，能润肠通便。

4、减轻烟酒毒害

有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点芝麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点芝麻油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

5、减轻咳嗽

睡前喝一口芝麻油，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明显减轻，坚持数天可治愈咳嗽。

6、保护嗓子

常喝芝麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。播音员、教师、主持人、演员如出现声音嘶哑、声带疲劳，或有慢性喉炎时，喝点麻油有恢复功能的作用，对治疗也有好处。

7、治疗鼻炎

慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取芝麻油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。

8、保护肝脏

新近研究发现，芝麻油对由四氯化碳引起的急性肝脏障碍和脂肪肝也有良好的治疗作用;芝麻油能迅速降低饮酒引起的血中酒精浓度和尿乙醛浓度，对肝脏也可起到保护作用。

参考资料来源：百度百科——麻油

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