00-1010很高兴回答你的问题。
分享一下我平时头发和血液旺盛的做法。
材料
牛肉叶1份
几块鸭血
毛肚1份
1个胡椒
200克豆芽
两头蒜
一把大盐勺
1把干辣椒
火锅底料半包
5块午餐肉
1汤匙豆酱
1勺料酒
几块豆腐
1汤匙酱油
几个天篷
几根葱
绝对血腥。
1这么鲜嫩的百叶帘和毛肚看着都开心!超级大毛肚还是要稍微修整一下。记得上一次烫肚皮,用了10秒!
2成分大概是这样的。你必须切很多蒜和葱,还需要姜片。豆沙和火锅底料必备!
3.锅里热油,葱姜蒜(很多葱蒜,后面还留很多油!)还有大量的花椒粒在锅里爆炒!加一大勺豆瓣酱!爆炒!然后加入火锅底料(根据口味分一半或全部),炒好后立即往大锅里加入足量的水。然后加盐,一汤匙料酒,一汤匙酱油!猫王的难度系数真的是0。只是煮它。
4下锅煮的时候加点葱花!先把豆芽烫30秒(绿豆芽和黄豆芽可选,不浇水时间太长会变小,口感也不脆)。焯水后取出放入碗中,盛于底部。
然后是鸭血、午餐肉、豆腐(分别需要煮10-15分钟、8分钟、6分钟),可以同锅煮,也可以根据品种捞出来。前面是省时省水。取出所有蔬菜后,将油菜(青菜)焯1-2分钟。把所有的蔬菜拿出来,放在盘子里。最后烫毛肚,爆10秒!(毛肚)最多15!(反胃)多的都快老了。
6最后一步,把一盘蔬菜和那些食材放在豆芽上,加入锅里的汤。最后铺上剩下的蒜末和葱花!这时候别忘了干辣椒,要一把,浇上油。像我的视频,热油30秒,多倒点油(我缺油)。确保倒油的过程中辣椒会被炒熟。
7香精香料,绝对的香精香料!难度系数!走吧。
不容易。正在认证中。觉得有用就给我点个赞!