00-1010可以,可以做酸奶冰淇淋吃。具体做法如下:需要提前准备的材料包括:酸奶500g,糖适量,蜂蜜适量。
1.第一步是准备模具。
2.准备酸奶。
3.在酸奶中加入糖和蜂蜜,搅拌均匀。
4.拌匀,放入模具中,放入冰箱冷冻4小时。
5、4个小时后就可以取出来了,这样就好了。
00-1010可以,可以做酸奶冰淇淋吃。具体方法如下:
需要提前准备的材料包括:酸奶500g,糖适量,蜂蜜适量。
1.第一步是准备模具。
2.准备酸奶。
3.在酸奶中加入糖和蜂蜜,搅拌均匀。
4.拌匀,放入模具中,放入冰箱冷冻4小时。
5、4个小时后就可以取出来了,这样就好了。
00-1010谢谢!当然可以。如果灭菌得当(比如超高温灭菌的牛奶),长时间冷冻也不会有食品安全问题。
但如果只是巴氏杀菌,冷冻后还是会有风险。解冻后,建议加热后再饮用。
冷冻牛奶保存时不会有营养损失。牛奶中的钙、矿物质、蛋白质和维生素不会因为冷冻而减少。
那为什么大家不这么做呢?因为:不好吃。
牛奶挤出后,通常是& quot同质化& quot为了把奶油打成细小的颗粒,均匀地分散在牛奶系统中。看我的。
这个答案。牛奶冷冻时,由于脂肪和水的凝固点不同,系统会自动分层,奶油浮在上面,水沉在下面。这样解冻后,系统回不去了。一般来说,没有像& quot匀浆器& quot在家,所以.口感会大受影响。
喝下去会有颗粒感,口感也没有原来那么醇厚香浓。
你可以自己在家试试。如果口味尚可,可以试试这种保存方法~
对了,如果用来做菜,做甜品,或者放在咖啡里,冻奶都是不错的选择~
参考资料:
我能冷冻牛奶吗?
你能冷冻牛奶吗?保质期,储存截止日期
能成功冷冻牛奶吗?
33543354——————3——-微信微信官方账号& quot技术吃& quot会分享一些食品科学的原创技术科普。请注意。
00-1010过期酸奶牛奶不能冻成冰糕,因为酸奶中的营养成分基本流失,过期酸奶可能滋生大量细菌和有毒有害物质。吃这样的食物对身体不好,尽量不要吃。
00-1010看你追求什么口味了。吃肯定没问题。酸奶如果直接冷冻,结晶后会有冰渣的感觉,口感比较硬。市售的奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋等一般都添加了稳定剂和乳化剂,以保证冷冻后质地均匀、口感顺滑。
10月10-1010买的酸奶加了防冻剂,一般不容易冻成雪糕。
00-1010就可以了。
酸奶冷冻后会凝固,就像冰激凌和冰淇淋一样,所以无穷无尽的酸奶可以直接冷冻成酸奶冰淇淋。不过这样的雪糕口感肯定比较单一,口感比较硬,更像冰棍。我们可以在酸奶里放一些新鲜水果之类的来增加一些风味。
00-1010可以做,挺好吃的。
00-1010可以。酸奶冰棍主要由酸奶和糖制成。富含水果纤维、氨基酸和B族维生素。也可以直接用酸奶和一些蜂蜜或白糖制作;如果想口味更丰富,还可以加入各种口味的水果。
酸奶是由鲜牛奶转化而来的食品,含有鲜牛奶和乳酸菌的营养成分,容易吸收铁。它含有钙、磷、钾等营养元素,是人体最理想的营养来源。酸奶的主要作用是帮助消化和防止便秘,帮助有益菌抑制坏菌的生长,从而提高肠道菌群的比例,促进肠胃的正常蠕动。所以酸奶可以当冰淇淋吃。