本文的内容
1.甜哈密瓜怎么选?2.哈密瓜最甜的图怎么选?3.如何挑选又甜又薄皮的哈密瓜?4.如何剥哈密瓜
1.看表皮:用手指按压表皮。压后湿润有弹性,说明新鲜。反之,如果是干的,就不新鲜。疤痕越多,纹路越深,表皮的翠绿让味道更好。
2.看两端:顶部的白圈表示自然成熟的瓜。藤蔓越湿越新鲜。如果是干的或者腐烂发霉的,说明是不新鲜的。
3.气味:自然成熟的哈密瓜闻起来有自然的香味。如果没有香味,说明不成熟,不新鲜。
成熟的哈密瓜,网纹密而深,手感粗糙。这种瓜汁尝起来很甜。如果哈密瓜质地稀疏、较浅、摸起来不粗糙,说明成熟度不高,水分不足,吃起来不甜。
成熟的哈密瓜,用手捏,有硬有软;如果用手捏的时候感觉很硬,说明不够成熟,吃起来不甜。如果很软,说明煮过头了。虽然很甜,但是不好保存。
00-1010教你一招四步轻松摘到又甜又好吃的瓜!一起看看吧~
第一步:看哈密瓜角质层上的疤痕。很多人看到有疤的哈密瓜都很反感。他们不会选择买有疤痕的。其实要选好吃的哈密瓜,应该选带疤的哈密瓜。哈密瓜在被太阳暴晒的过程中,表面会产生很多疤痕,吃起来很甜。
第二步:闻哈密瓜的香味。如果哈密瓜的表面能闻到一股甜味,那么里面的果肉也是甜的。但如果哈密瓜表面闻起来很香,就不建议买了,因为这种哈密瓜要么不成熟,要么不好吃。
第三步:看看甜瓜的蒂。如果甜瓜的蒂摸起来更新鲜、更湿润,这意味着甜瓜是新鲜的。新鲜的哈密瓜一般吃起来很甜,口感很好。而如果甜瓜看起来很干,没有水分,没有腐烂,说明这个哈密瓜不新鲜,不好吃。
第四步:用手称哈密瓜的重量。选择哈密瓜的时候,尽量选择重的,因为重的哈密瓜水分多,口感更好。比较清淡的哈密瓜,水分少,吃起来干涩不好吃!
最有用的方法是看瓜皮有没有疤痕。伤疤越老越甜。最好是疤痕已经裂开了。虽然看起来很丑,但是这个哈密瓜甜度很高,味道很好。事实上,没有疤痕的漂亮哈密瓜往往是生的。一个瓜纹越多,越丑,越好吃。
然后气味,香味应该更明显。
那么最好是呈金黄色;不要觉得软,太软就是熟烂了。
这样选出来的哈密瓜一定是好的。
哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色有果绿、网状、金黄色、青色等。用鼻子闻瓜。一般来说,它们很香,成熟度适中。没有香味或者香味无所谓的,成熟度差,可以晚点吃。摘瓜的时候可以用手摸。如果瓜身结实,成熟度适中。如果太硬,就是不熟;如果太软,就是过度成熟。瓜瓤呈淡绿色,吃起来脆脆的,如果是金黄色,吃起来黏黏的,白软多汁。总之,哈密瓜的种类很多。希望你在选择的时候能注意这几点。
00-1010看皮肤表面的纹路。如果哈密瓜外面的纹路比较多,而且特别深,摸起来感觉特别粗糙。那么这个哈密瓜是甜的。闻一闻香味。你能闻到表面的味道。如果能闻到明显的香味,说明这个哈密瓜里面的果肉也是甜的。称重。选择哈密瓜的时候,最好选择分量稍微大一点的哈密瓜。
1.看皮肤表面的纹路。你可以看到哈密瓜外面的纹路。如果哈密瓜外面的纹路比较多,而且特别深,摸起来感觉特别粗糙。那么这个哈密瓜是甜的。如果哈密瓜没有粗糙的外皮,那么这个哈密瓜可能就不是正宗的新疆哈密瓜。
2.闻一闻香味。你可以用鼻子闻表面。如果能闻到明显的香味,说明这个哈密瓜里面的果肉也是甜的。如果闻起来无味,最好不要买。因为这样的哈密瓜是完全不成熟的。
3.称体重。选择哈密瓜的时候,最好选择分量稍微大一点的哈密瓜。因为重的哈密瓜含水量多,而轻的哈密瓜果肉干吃。
4.看哈密瓜顶端的圆圈。成熟的哈密瓜顶部有许多白色的圆圈。圆圈越多,这种哈密瓜生长的天数就越多。这种哈密瓜比较成熟,买回家可以直接吃。它又甜又多汁。
哈密瓜是新疆维吾尔自治区哈密的特产,是中国民族地理的标志性产品。
哈密瓜主要产于吐哈盆地(吐鲁番盆地和哈密盆地的总称)。它形状各异,风味独特,瓜肉多,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高为21%。哈密瓜在东汉永平年间成为贡品品种。到了清朝,被哈密王纳贡,被康熙接受。
赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜往年进贡、瓜莫盛于哈密、瓜则充贡品者真出哈密。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。黑眉毛、青麻皮的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
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