00-1010你不用倒掉。日常生活中泡皂角米很有用。

要不要把泡皂角米的水倒掉？皂角米泡的水有什么作用？

皂角米泡的水有什么作用？

可以用来洗脸护肤，有的家庭还用它洗碗。古代不是说用淘米水洗脸吗？也适用于皂角饭。

如果家里有栽培植物，可以用浸泡过的皂角米给盆栽浇水，有利于盆栽的旺盛生长。

浸泡过的皂角米怎么保存？

吃多少皂角米就泡多少最好。一般泡过的皂角饭不容易保存。可以在冰箱里保存24小时，但是吃的时候可能还是会影响口感。

00-1010正常，皂角米自然是淡黄色，泡后的黄色是无硫的，熏硫的颜色很白很酸。

00-1010如果皂角米泡好了，最好放在保鲜盒里，然后放入冰箱低温保存，这样可以保存一段时间。但要及时食用，以免皂角饭中的营养流失或食物变质，造成金钱的损失。

现在的皂荚品牌很多，所以皂荚的保质期因为品牌不同而不同。但皂荚的保质期大部分应该在一年左右，如果是天然野生的，保质期可能在两年左右。

00-1010桃胶建议泡10小时以上，雪堰泡20小时以上更好。

桃胶发泡倍数10~20倍，用量每人6 ~ 10g，冷水浸泡12~20小时。桃胶发泡的时候要多加一点水，因为发泡的时候需要大量的水，所以中间可以换一次水，直到没有硬核为止。

雪燕膨化比30-50倍，入锅炖30分钟即可。炖的时间不要超过1小时，雪燕会变成水。

泡雪燕的方法有很多。我们可以用热水浸泡它们。热水可以将雪燕的浸泡时间缩短很多倍，适合急着吃饭的人。

最好用冷水泡头发，尤其是矿泉水，因为矿泉水的pH值不会破坏雪艳的营养。另外，对于泡过的雪燕，如果不能一次吃完，建议用保鲜膜密封。

00-1010材料

皂角米40粒，红小豆10粒

薏米和一把黑豆5-6粒。

桃胶，冰糖5-6颗。

皂角米汤的步骤

第一步

将所有材料洗净，浸泡8-10小时。洗完之后我用纯净水泡着直接炖。

第二步

用电饭煲的炖汤功能炖两个小时。把三碗水炖成一碗。把桃胶和皂角饭里的胶炖出来。

第三步

放入冰糖，出锅。冷却后放入冰箱。

00-1010 1.桃胶皂米炖银耳

材料：桃胶40克，皂角米40克，银耳两个，冰糖适量。

练习：

1.将桃胶浸泡在水中四个小时。中途需要换水，里面的杂质需要处理；

2.皂角米泡两小时以上，银耳泡两小时以上。要把银耳撕成小花，去蒂。

3.将皂角米、银耳和桃胶一起放入高压锅中，加入适量的水和冰糖，盖上盖子，煮40分钟。

2、莲子皂角米粥

材料：莲子10g、皂角米10g、紫糯米15g、绿豆适量、红枣适量、红糖适量。

练习：

1.皂角米和糯米分别用清水浸泡四个小时以上，期间要适当换水，清理里面的杂质；

2.将皂角米、糯米、莲子、绿豆、红枣放入锅中，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开，小火炖一个小时左右。

3.最后加入适量红糖，融化。

扩展信息：

皂荚不适合日常食用，建议一周吃两次左右。其次，无论用皂角米做什么食物，都应该是s

00-1010一闻：如果用鼻子能闻到一股呛鼻的酸硫磺味，二氧化硫残留会比较严重，比较少见。

看：看它的颜色和& quot外观& quot。一般硫磺熏蒸后，其表面会更光滑，颜色会更白或更亮，片状也会更好看。

口感：如果从颜色上难以判断，也可以尝一小口，看是否变酸。有时间就泡在水里看看水有没有酸味。

4.捏：因为硫黄熏蒸后的皂荚米水分含量比未熏蒸的皂荚米要大，如果感觉又重又软，水分含量特别大，就要注意了。