本文的内容

1.蒸肉一般要多久才能熟？2.白皮五花肉用高压锅蒸多久才能熟？3.高压锅蒸肉需要多长时间？4.如何融化嘴里的五花肉

蒸肉一般要蒸多久才会熟

2.蒸肉时先开大火，水烧开后转中火。蒸20分钟后，转小火40-60分钟。只有小火慢炖，才能蒸出肉和米饭。蒸肉的时候可以加点莲藕，红薯或者南瓜，这是一种很甜的吃法。还可以加入小米椒和辣椒酱，让它变辣。

3.蒸肉之前先把水一次加满。不要等到中间水没那么干了再加水。这样会造成菜里的营养成分流失，口感变差，所以不要频繁掀盖。肉片的大小也有讲究。尽量把它们切得薄一些。如果是肉块，切小一点，可以减少蒸肉的时间。

00-1010锅蒸后蒸30-40分钟。

蒸肉煮开后至少要蒸40分钟。吃过蒸肉的人都知道，蒸肉的主要成分是五花肉。做蒸肉，不是一定要蒸，而是把里面的肉蒸出来，这样味道就不会肥腻，而且很脆很好吃。一般用普通蒸锅蒸肉要40多分钟。有条件的话最好蒸1-1下。五个小时。

肉蒸40分钟不熟是什么原因：

1.没有足够的时间蒸。如果蒸肉是冷水蒸，从头到尾只蒸了40分钟，那么蒸的时间不够，蒸出来的肉还是挺肥的。这种情况建议继续在锅里蒸半个小时以上。

2、肉切的太厚。如果蒸肉的肉切得厚，会出现肉没熟，蒸40分钟就烂的情况。建议下次把肉切成小块，所以这次只能继续在锅里蒸很久。

3、温度不够。蒸肉的温度不够，从头到尾都是小火。如果蒸40分钟，可能会不够熟。

4.高压锅经过一个封闭的环境。通过增加高压锅内的气压，使锅内的沸点上升，使锅内的食物更容易蒸熟。所以一般高压锅打开后蒸半个小时左右就能把蒸好的肉煮熟。

00-1010蒸40分钟。

材料：五花肉1000克、大米200克、盐5克、生抽50毫升、老抽20毫升、料酒3茶匙、糖1茶匙、姜3-5片、胡椒粉1把、大料2-3个、茴香1茶匙、桂皮1片、香叶1-2片。

1.第一步，将五花肉用清水洗净，然后切成条状，如下图所示。

二、加盐、老抽、淡酱油、料酒、糖、姜片，用保鲜膜盖好放入冰箱腌制一天。

3.在米饭中加入花椒、大料、桂皮、八角、香叶、茴香，用铁锅小火翻炒至米饭酥脆微黄。

4.待炒饭彻底冷却后，挑出大料桂叶，用料理机做成米粉，放入密封罐中保存。

5.然后把腌制了一天的肉拿出来，两面包上米饭，如下图。

6.将碎米粉包在容器中，放入高压锅蒸40分钟，如下图所示。

过了七四十分钟，就可以拿锅装盘了，这样蒸肉就做好了。

00-1010将调好的汁倒入五花肉中。然后放入蒸笼蒸50分钟。待会带我出去，把肉里的葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒等大料挑出来就行了。将五花肉扣在盘中，皮朝上。加热锅里剩下的汤，最后加入so