本文的内容

1.毛豆热量多少？2.毛豆热量多少？3.一斤毛豆多少热量？4.毛豆是碳水化合物还是蛋白质？

毛豆的热量是多少大卡

毛豆的热量：每100克的毛豆所含有的热量为123大卡。

10颗毛豆可食部分约8克，含热量约10卡。我们需要步行7分钟来消耗它。另外，100克毛豆含有5克脂肪。

如果你吃100克毛豆，你摄入的热量是123卡，高于我们平时吃的一些蔬菜水果，但比一些肉类低很多。如果和我们平时吃的米饭比，那么热量也差不多。换句话说，我们吃100克毛豆等于一碗米饭。

辨别好坏：

鲜荚较硬，每荚有2 ~ 3粒豆。豆子的颜色应该是绿色或绿白色。豆子上有一层半透明的种皮紧紧包裹着(种子周围的白色薄膜)，用手捏一下，汁液就流了出来。鲜毛豆易煮脆，口感好。

购买时注意毛荚是否新鲜，荚的角质层毛是否有光泽。不新鲜的毛豆经常泡在水里。如果豆荚发黄模糊，豆荚容易开裂，剥开后豆与种皮分离，说明豆已不适合作为鲜豆食用。

00-1010毛豆的热量是131卡。大豆含有丰富的维生素、脂肪和蛋白质，其中膳食纤维和钾镁元素含量较高。

毛豆的外表覆盖着绿色的豆荚。如毛豆不去皮，其100g中仅含53g食用毛豆，热量约为69.43卡，属于低热量食品。以带壳毛豆为例。吃100g相当于半碗米饭。

如果你吃了100g不带壳的毛豆，相当于1碗米饭，你需要跑20分钟，走半小时，骑30分钟才能消耗掉这些热量。

毛豆的热量是多少大卡

1.购买毛豆时，尽量选择豆荚呈翠绿色的毛豆。毛豆有个毛茸茸的壳，半透明的，包裹着毛豆。如果用手压，毛豆会有水分，使毛豆更新鲜。

2.尽量选择豌豆荚饱满的大豌豆荚。一般豌豆荚里会有2-3粒豌豆，说明豌豆长势良好，吃起来会很清爽。

00-1010每100g毛豆含热量约130卡。

大豆又称菜用大豆，是大豆作物中专门食用鲜嫩豆荚的菜用大豆。毛豆是一年生作物，茎粗而硬，毛细。它的豆荚是扁平的，上面有细毛，所以人们叫它毛豆。新鲜时，豆荚是鲜绿色的。

大豆是一年生草本作物，高30-90厘米，茎粗壮，方形菱形；荚果呈长方形，扁平，长5-6厘米，下垂，荚果上密布黄色细长刚毛；种子2-4粒，鲜时扁圆形，长0.8-1.5厘米，浅绿色，干时黄色，黄绿色或紫黑色。

豆性温，怕涝，适宜夏季气温高的温带地区。种子发芽温度为10-11，15-20发芽迅速。苗期耐短时低温，适宜温度为20-25，低于14不能开花。生长后期，对温度敏感。如果温度过高，生长会提前终止；如果种子太低，就不会完全成熟。1-3的植物会遭殃，-3的植物会冻死。毛豆是一种短日照作物，属于早熟品种，生长受限。

00-1010毛豆不是水，毛豆含有40%的蛋白质，所以毛豆属于蛋白质。100克食用毛豆的热量为131卡，毛豆属于热量稍高的食物，减肥期间需要适量食用。豆类除直接食用外，还可用作酱、酱油及各种豆类食品。

挑选毛豆的时候，可以注意它的豆荚和上面的细毛。如果豆荚颜色正常，细毛有光泽，说明是新鲜毛豆。一般来说，不新鲜的毛豆可能会被水浸泡，豆荚发黄，细毛无光泽，豆荚容易开裂，豆荚分离，此时不建议购买。

新鲜的毛豆会有很硬的豆荚，每个豆荚里会有2-3粒豆子。一般来说，豆子的颜色是绿色或白绿色，表面覆盖着一层半透明的种皮。用手轻轻捏一下豆荚，汁液就会流出来。这种新鲜的毛豆煮熟后会更脆，口感更好。

去皮的毛豆可以冷藏保鲜。装在塑料袋里，密封好，直接放冰箱保鲜。以后拿出来还是一样新鲜，基本可以保鲜一个月。长期保存的毛豆可以用热烫的方法保存。将去皮的黄豆仁倒入锅中焯水30秒左右，捞出焯水。等水干了之后，放入保鲜袋，放入冷冻室。

煮毛豆的时候要注意。不要直接下锅煮。你应该先用剪刀把毛豆的两头剪掉，这样煮出来的毛豆会更入味。另外，用冷水煮毛豆会使毛豆煮的时间过长，从而使毛豆变黄，所以保持毛豆绿色的关键是用热水煮。

处理过的毛豆不应该含有生水，应该装在袋子里，与空气隔绝，然后才能储存在冰箱里。冷冻毛豆要多少拿多少，避免反复解冻冷冻，会破坏毛豆的味道。

以上就是关于毛豆的高热量，毛豆的热量，毛豆的相关含量。希望能帮到你。