本文的内容

1.你能用微波炉烤羊肉串吗？2.微波炉烤羊肉串的温度和时间？3.用微波炉烤烤鸡需要多长时间？4.微波炉烤羊肉串需要多长时间？

微波炉能烤羊肉串儿吗

原材料：

羊肉200克，酱油4茶匙，生抽1/4茶匙，食用油1茶匙，盐1/2茶匙，辣椒粉1茶匙，胡椒粉少许，孜然粉少许。

练习：

1.羊肉洗净，撕去薄膜。

2.用刀将羊肉切成0.3厘米厚的薄片。

3.将生抽、老抽、食用油倒入切好的羊肉碗里。

4.加入1/2茶匙辣椒粉和少许花椒粉。

5.用筷子将调料和羊肉片混合，腌制5分钟。

6.拿个竹棍(不要用铁棍，微波炉也不要用金属材料)。

7.将腌制好的羊肉片均匀地串在竹签上，每串可含1-2小块肥羊肉。

8.将串好的羊肉串均匀的放在盘子里，放入微波炉中，中高火焖2分钟。

9.取出后将菜底的汁液倒出，继续放入微波炉30秒取出。

10.吃之前均匀撒上孜然粉和辣椒粉。

注意事项：

1.羊肉片切的不要太厚也不要太薄。0.3厘米左右的厚度就可以了，这样它们熟的快，味道也好吃。

2.买羊肉的时候，尽量选择有一些肥肉的，这样成品的口感会更好，也不会油腻。

3.腌制羊肉时，加入1茶匙食用油，味道更嫩更油。

4.微波的时间要根据羊肉串的数量和粗细来决定。可以每隔1-2分钟打开一次，检查羊肉串的状态。

00-1010羊肉串在新疆相当常见。羊肉串比较适合烧烤。羊肉串有香味。如果是用来做汤的话，一定要想办法去除羊肉的咸味，但是如果是用来烤的话，咸味就会很好的融合。接下来，我们来了解一下微波炉烤羊肉串。

微波炉怎么烤羊肉串最好吃

羊肉串可以用碳烤，也可以用微波炉烤，那么微波炉怎么烤羊肉串最好呢？

羊肉片切的不要太厚也不要太薄，0.5cm左右厚即可，熟得快，味道鲜美。买羊肉的时候，尽量选择肉肥一些的那种，这样成品的口感会更好，不油腻。腌制羊肉时，加入1茶匙食用油，味道更嫩更油。

烹饪时，将羊腿切成大小相等的块。(一般避免水洗。比如水洗后，要彻底晾干水分)。将烧烤食材均匀撒在羊肉上，淋上一些孜然和辣椒面，少许盐，用色拉油拌匀，腌制20-30分钟。将腌制好的肉片均匀地串在洗净的竹签上。用微波炉蛰1 1/2分钟，翻过来，再撒上辣椒粉和孜然，继续放入微波炉，用大火再蛰1 1/2分钟，这样总共3分钟就熟了。

微波炉烤羊肉串的简易做法

微波炉烤羊肉串味道也不错，那么微波炉烤羊肉串有什么简单的方法呢？

准备羊腿150g，洗净，切成3-5mm厚的片，放入碗中。

将15克蒜末、5毫升食用油、15毫升料酒、8毫升生抽、5毫升生抽、2克盐、8克辣椒粉、8克孜然粉加入碗中，搅拌均匀，然后倒入羊肉中腌制10分钟。彩椒洗净切块，用竹签将彩椒和羊肉片串起来，放入微波炉2分钟，取出翻面，再放入微波炉1分钟。撒孜然粉和辣椒粉。

或者将羊肉洗净，控制水分，切成小条状或方块，在切好的肉中加入盐、味精、料酒和一勺五香面，拌匀，腌制2小时以上。时间久了会更有味道。腌制好的肉串加油，加入剩下的一勺五香面、孜然粉(不要加孜然粉)和辣椒粉，拌匀，用竹签串起来，摆在盘子里，盖上保鲜膜，放微波炉里烤4分钟，再翻过来烤3分钟。

微波炉烤羊肉串的小技巧

微波烤肉串不会很难做，那么微波烤肉串有哪些小技巧呢？

用微波炉烤羊肉串，肥瘦比为1: 3，切成麻将大小的块；尽量选择吃野草喝泉水长大的羊肉。它的肉质异常鲜嫩，没有内陆羊肉的腥臭味。有一定比例的肥肉和瘦肉133603，所以味道会更鲜美；重要的是肉要切成麻将大小的块，而不是肉块。

微波炉烤羊肉串要想好吃，需要提前腌制。准备羊肉、鸡蛋、酱油、孜然粉、白糖、淀粉、胡椒粉、牛奶、香油、十三香、辣椒粉、盐。去市场买些羊肉后腿，因为后腿烤起来很韧很好吃。将肉切成小块，然后将切好的肉块放入冷水中浸泡20分钟左右，这样可以将羊肉中的血和脏物充分泡出来。浸泡后，沥干水分，备用。将清洗干净的羊肉块放入碗中，然后倒入适量的鸡蛋、糖、淀粉、孜然粉和胡椒粉、酱油、牛奶、香油和十三香，用筷子搅拌均匀，将调料和肉混合均匀，放在一边半熟。

微波炉烤羊肉串的腌制步骤

微波炉烤羊肉串需要提前腌制才行，那么微波炉烤羊肉串的腌制步骤是什么呢？

准备羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。把羊腿肉切成大小适中的块儿。把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀，最后加入油，抓匀后腌制上半天，腌一晚上也可以。

烤羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成，色泽金黄，质地酥软，咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜“卤煮锅烧羊肉”。可选用鲜肥羊腰窝或前眼肉，加作料以小火焖熟至烂，再上油锅炸，属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有温中暖下，益肾强阳之功。但这种做法毕竟油分太大，烹饪过程中由于温度过高，也会损失不少营养。

微波炉烤鸡肉块要烤多久

微波炉一般的烧烤公率在800~1000W，如果是羊肉串，10分钟以上。如果是大块的羊肉，可能要20分钟以上。

微波炉烤肉串要多长时间多少度

1、一般的时间就是10分钟左右。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波炉调到烧烤档的可以了。

2、羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。

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