00-1010白萝卜在常温下可以保存一周左右。时间长了会起糠，就是里面会有馒头一样的小孔。水分会流失，口感和营养会差很多。因此，白萝卜最好在一周内吃完。如果想让白萝卜保存时间更长，可以在果蔬冷藏室放一层纸袋或塑料袋，可以保存15天左右。如果要在饭后分批把萝卜煮熟，一定要用保鲜膜把切口完全盖紧，再在外面套一层密封的保鲜膜，有助于防止干燥。

00-1010萝卜叶漂烫后可常温保存2天。

1.冷冻储存。整片新鲜白萝卜叶(除老黄叶和病虫害叶外)分包或分箱放入冰箱或冷库冷冻，使用时解冻。使用前在清水中浸泡2小时。这种方法成本较高，可以自己储存少量。2.将整个白萝卜叶储存在阴凉的地方，不要清洗。外界温度越低，凉爽时出现黄叶、腐烂的可能性越小。

00-1010 1.先将萝卜丁放在通风处晾干表面水分，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。(也可以先用厨房纸巾包好，再装袋。)这样会更有效的防止萝卜内部的水分被轻易释放。

2.7-10天之后，依然鲜甜如初。因为冰箱的温度在0 ~ 5左右，再加上保鲜袋的隔离，可以有效减缓萝卜的呼吸能力。如果买回来的萝卜根比较大，一顿饭吃不完，我们可以在萝卜的切口周围裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏，防止变软变黑。

00-1010如果想让萝卜保持无糠状态，可以把萝卜埋起来，定时在上面洒水，保持沙子湿润，这样可以减少萝卜变无糠的几率。还有一种方法是把萝卜装在一个大的食品袋里，把袋口扎紧，以免萝卜变成糠。

大部分大头菜变火锅是因为温度太高，湿度低，所以呼吸作用会消耗并加速水分的流失，导致大头菜变火锅。

保存萝卜时，最好注意环境的温度和湿度。冬天可以埋在地下，也可以用薄膜包裹起来放在冰箱里保存。

00-1010白萝卜丝有以下三种保存方法：

-保鲜袋储存：白萝卜切好后，用保鲜袋封好切好的白萝卜丝，室温或冰箱储存。一般来说，萝卜丝的放置时间不要超过2天，否则会因白萝卜的呼吸作用产生大量水分，加速白萝卜的腐烂速度，缩短白萝卜的保鲜时间。

第二，腌制和保存

萝卜丝腌制，腌制中的盐可以抑制微生物的生长，在腌制过程中，白萝卜丝处于厌氧环境，对好氧环境中生长的细菌有一定的抑制作用，从而延长白萝卜的保质期。

3.晒晒太阳。

切好的萝卜丝晒干。萝卜丝的水分和营养成分较低，干燥的环境不适合微生物的生长繁殖。所以从这个方面来说，把切好的萝卜丝烘干成萝卜干，可以延长白萝卜的保质期。

00-1010白萝卜最适宜的储藏温度是8到10度，是最适宜的。这种天气不冷不热，很适合他储物。

00-1010萝卜在1~3度的储藏温度下，可以储藏两三个月。冷库能储存新鲜蔬菜的时间取决于蔬菜的品种。短的一两周，长的可以存放几个月。

与普通保鲜冷库相比，气调冷库保鲜时间更长，保鲜效果更好，贮藏后货架期更长。

蒜苔或青菜可以短时间保存，但土豆或豆类可以长时间保鲜。

00-1010白萝卜的储藏温度是四五度。可以保存很久。在温度之后

00-1010生白萝卜。如果不把冰箱放在室温下，可以隔夜吃。因为萝卜是非常好的蔬菜，营养价值很高，而且还有中药的价值。是通风补气的最佳食物。一般在常温下，白萝卜不容易坏。只有部分水分会流失，出现谷壳。但是在高温的情况下，白萝卜就不好说了。