00-1010秋葵炒肉焯水。炸好的秋葵肉要焯水，这样可以消除秋葵的黏腻感和涩味，使最终的熟菜品更加美味。

秋葵焯水后切段，用肉、料酒、酱油、盐翻炒。

因为秋葵吃起来黏黏的，有一些涩味，焯水可以消除秋葵的黏腻感和涩味，可以让煮出来的菜更美味。

00-1010建议过水。

1.1，有利于营养吸收。

秋葵是一种植物和蔬菜，含有大量的草酸和单宁，草酸和单宁会抑制蛋白质的吸收。如果不焯水，营养吸收不够全面，焯水可以有效降低黄秋葵中的草酸和单宁。

1.2、改善口感

蔬菜焯水后味道会很清爽，秋葵也不例外。做秋葵的时候最好焯一下，可以提高口感。

00-1010炒秋葵需要焯水，在开水中焯水十几秒就可以了。

00-1010油炸秋葵不用焯水。

油炸秋葵是一种美味的食物。主要原料有瘦肉、秋葵、黑木耳、山药等。这道菜非常美味。

油炸秋葵的做法

1.秋葵洗净，切成斜刀片。

2.取两个蒜头，捣碎，去皮。

3.开小热锅，倒入适量食用油。油温到五成热时，倒入大蒜翻炒。

4.倒入切好的秋葵，不断翻炒，盐酱油加一勺水。翻炒5-8分钟，加入鸡粉，翻炒2分钟，出锅。

00-10:10是

秋葵炒蒜怎么做？我们可以先把秋葵放在水里煮，等颜色稍微变黄后捞出来，大概3.4分钟。在锅里放一些油。首先，放入切碎的大蒜。可以根据个人口味放多放少。然后加入秋葵、盐、味精、酱油、醋等调料。翻炒3~5分钟左右，然后出锅。

00-1010配料量

秋葵400克，盐2克。食用油15克，葱花适量，大蒜50克，清蒸鱼和酱油15克，蚝油15克。

第一步

秋葵洗净，放入蒸锅，蒸五分钟。

第二步

将大蒜、姜和葱切碎。

第三步

热油，锅中放入葱白、姜末、小米椒炒香，放入蒜泥，不断翻炒，加入半勺盐调味，将蒜泥炒至金黄色，取出。

第四步

酱料准备：将四勺生抽、一勺蚝油、一勺精盐、一勺白糖、半勺鸡精放入碗中搅拌均匀。

第五步

切两片姜片。

第六步

锅里热油，有香味后取出，倒入调料，加热后取出。

第七步

秋葵蒸熟后，取出淋上辣酱。

第八步

撒上蒜泥

第九步

然后倒热油。

00-1010材料

秋葵10个，大蒜1个，小米椒2个，蚝油2勺，白糖5g。

练习步骤

1.先用盐把秋葵表面洗干净，这样可以把秋葵表面的绒毛洗掉，吃起来味道更好。

2.锅里的水烧开后，焯一下锅里的秋葵。焯水的时候可以加点盐和食用油，让秋葵保持绿色，同时营养不流失。

3.然后将大蒜捣碎切块，小米辣切成细丁。锅里热油，锅里炒蒜，然后加入蚝油和白糖。

4、焯水的秋葵放凉，切成两半，整齐有序的摆在盘子里。

5.把小米辣均匀的放在秋葵上，然后炒蒜。

00-1010 5分钟。

这些粘液是秋葵的汁液。一般经过热烫后，它们能凝结这些胶浆中的蛋白质等成分，从而降低胶浆的口感。所以黄秋葵炒的时候粘很多，多半是因为没有焯水造成的。

其次，黄秋葵在油炸的过程中，会不断破坏黄秋葵的纤维组织，让内部的汁液流出，导致黄秋葵油炸后会产生大量的粘液。

00-1010秋葵，怎么做才好吃又嫩？

首先把秋葵清洗干净，最好是整个的，锅里的水里不放油不放盐。水烧开后放入秋葵，煮两到三分钟。碗里多放点蒜醋和酱油。在辣椒里放点香油，然后把秋葵的两头切成块，放在碗里。将准备好的果汁倒入其中。搅得很脆很好吃。如果喜欢吃辣，也可以放一点辣椒。