00-1010苹果:最佳保鲜温度1~ 1,湿度85% ~ 90%,贮藏期2-70天;
梨:最佳保鲜温度1~ 1.5,湿度85% ~ 90%,贮藏期1-6天;
西瓜:最佳保鲜温度2~ 4,湿度75% ~ 85%,贮藏期7-10天;
樱桃:最佳保鲜温度0.5~ 1,湿度80%左右,贮藏期7-21天;
椰子:最佳保存温度4.5~ 3,湿度75%,贮藏期8-12天;
葡萄:最佳保鲜温度1~ 3,湿度85% ~ 90%,贮藏期1-4天;
草莓:最佳保鲜温度0.5~ 1.5,湿度75% ~ 85%,贮藏期7-10天;
橙子:最佳保存温度为0~ 1,湿度为80% ~ 90%,贮藏期为50-70天;
菠萝:最佳保鲜温度4~ 12,湿度85% ~ 90%,贮藏期4-20天;
建冷库,你得找专业的冷库安装公司。杨胜机电有限公司很好,也可以免费报价!
00-1010葡萄冷藏时干枝仓干燥,保鲜不到位,失去水分。
葡萄冷藏条件的研究
温度-1~0,湿度85%~95%,O22%~5%,CO23%~5%。在温度不对果梗造成冻害的前提下。葡萄应该在收获后储存、预冷和快速冷却,以降低它们的呼吸和其他代谢强度。湿度在95%以上时,容易产生多种致病菌,导致果梗霉烂,而湿度在85%以下时,果梗会失水。
葡萄梗是果穗最活跃的部位,不仅有呼吸跃变,而且呼吸强度是果实的8~14倍。冷藏能明显降低其呼吸强度,但不同品种对低O2和高CO2的敏感性差异很大。例如,当CO2 & gt3%.
00-1010刚买的葡萄不用洗。用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏。
1.藏在冷库里
2.藏在地窖里
3.把薄膜袋藏起来。
4.躲在瓦岗
00-1010 1.找有冷库的快递商家合作。现在很多快递都有冷库,有完整的冷链,能时刻保证水果的新鲜度。
2.低温储运是指用带保鲜车厢的汽车运输。一般温度控制在1-5摄氏度,有些水果可以适量使用一些防腐剂。然而,大多数水果都是用普通汽车运输的。注意通风,避免水果对太多,里面温度会变高。
3.保鲜纸箱:一种& quot斯托瓦尔石& quot(一种硅酸岩)用作纸浆的添加剂。
4.运输前添加食用水果防腐剂,可形成& quot密封薄膜& quot涂在水果和蔬菜的表面以保持新鲜。
通常,冰袋放在泡沫盒里。
00-1010水果冷库容积每立方米可储存约0.23吨水果。因为冷库内有过道等空间,所以不同大小的冷库存在容积利用率的问题,500立方米的冷库容积利用率约为0.4。
以3米的高度计算,一个10平方米的水果冷库就是30立方米的冷库容积,大约可以储存2吨水果,15平方米(45立方米)…
00-1010这个水果的市场谁也控制不了!有些葡萄可以储存一两个月,有些则不行。如果它们大量存放在冷库里,情况会更复杂。我简单说一下。
首先选择质量好的葡萄。
入库前挑选葡萄。如果有破损的葡萄,不建议放在冷库里。受损的葡萄汁流出后,其他葡萄被感染。把受损的葡萄捡起来,分别处理。
在规定时间内到达
葡萄从树上摘下来后,最好在六小时内送到冷库。六个多小时后,葡萄的水分会慢慢流失。为了保证葡萄有足够的水分,最好在规定时间内送达。先打开这里的冷库,控制在2 d左右
葡萄预冷的最佳时间在40小时以内,应严格遵守。太长的话葡萄会失水,因为裤子里面的温度比裤子外面要潮湿,所以葡萄要留在裤子里面。
严格遵守预冷时间。
葡萄预冷的最佳时间在40小时以内,应严格遵守。太长的话葡萄会失水,因为裤子里面的温度比裤子外面要潮湿,所以葡萄要留在裤子里面。
添加防腐剂。
然后正式入库。先把葡萄包起来。使用特殊的透明水果袋。每袋葡萄后,必须放一袋防腐剂,以保证葡萄的新鲜度。最后在扎好的透明包上扎两个小眼,保持透气。
盒子应该与地面隔离。
装葡萄的箱子不要直接放在地上,冷库地面温度较低。需要先放一块隔板,再把盒子放在隔板上,这样葡萄盒和里面有一个缓冲的过程。葡萄冷藏的整个方法就完成了!
最后,我认识了一个基地里的朋友,那里全是葡萄。她的葡萄直接挂在外面的架子上,温度降到零下七八度。葡萄的糖发酵味道甚至比刚摘的还要鲜美。那时候基本上新鲜葡萄已经上市了,效益更好!如果有条件,我还是想让她学。都是手写输入。我的哥哥姐姐,不容易看到,点一下。谢谢大家!
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