荠菜腌制一下，能放冰箱速冻吗

荠菜可以放冰箱。

荠菜荠菜泡掉表面的泥沙，挑出烂叶，反复洗，控制水分，煮一锅热水，分批加入荠菜，放进去1，2，3，4，5，5秒。

烫下一批的时候，一定要把水再烧开再放进去。取出，用冷水冲洗，迅速冷却，全部焯水，控水。把荠菜捏在手心里，揉成一团。不要做得太大。

放入冰箱冷冻。加保鲜膜会更好。用的时候直接拿饺子解冻就行了。

简单的保存方法：

先把刚从地里挖出来的荠菜装进袋子里，封好。

荠菜采摘后，用清水洗净，使芥菜叶上始终有水分。

将荠菜浸泡在水中，直到从水中取出。这种方法持续时间不长。

可以挑荠菜，直接放冰箱里，吃了随时拿。

还有就是用真空胶带包装，前提是真空袋完好无损，可以和食物一起带走。这种方法可以保持更长的时间。

也可以把荠菜装在大盒子里，别忘了放在温度低的地方，比如冷库。

注意：虽然新鲜，但不宜存放过久。尤其是保存时间长的，一定要看好荠菜有没有变质。

这个荠菜可以放在冰箱里保存，但是要注意不能保存太久。这种荠菜的保存方法有很多种，要选择适合自己的。

00-1010 1.从地里捡来的或者从市场上买来的荠菜都是很脏的，因为荠菜的根是贴近地面生长的。剪完之后，不仅有泥，还有黄叶。这时候不一定要先清洗干净，而是先挑选荠菜的一面。一些黄叶，老叶或者粘在上面的杂草都是第一。

2.荠菜选好后清洗干净。可以放在盆里，用流水冲洗几遍，先把泥巴冲洗掉，再一个个清洗干净。荠菜的根很好吃，不需要切断；

3.接下来就是保存荠菜的第一步。荠菜洗干净后，要先焯水。将锅里的水烧开，加入盐和食用油。这样可以防止荠菜焯水后变色。把洗干净的荠菜放进去，把荠菜放进去

4.第二步是将水冷却。焯水后，将荠菜放入冷水中冷却，以免叶子发黄。冷却后取出挤出水分，揉成一团。每份大概是家里一顿饭的量，水一定要挤出来。如果是荠菜这一步不需要腌制，可以直接煮。如果需要保存，需要做到以下2。

5.挤干水分放入保鲜袋。保鲜袋尽可能的排出空气。包好后，把袋口扎紧，或者用保鲜膜包好。

6.最后一步是冷冻。包好的荠菜饺子可以放冰箱冻很久。想吃的时候，直接从冰箱里拿出来，按照自己喜欢的烹饪方法烹饪。

00-1010首先，比较简单的保存方法。先把刚从地里挖出来的荠菜装进袋子里，封好。

二、荠菜采摘后，用清水洗净，以保持芥菜始终带水。

第三，吃荠菜的时候把荠菜泡在水里，直到荠菜从水里捞出来。这种方法不长久。

第四，可以挑荠菜，直接放冰箱里，随时取用。

第五，还有用真空胶带包装，前提是真空袋完好无损，可以和食物一起带走。这种方法可以保持更长的时间。

6.也可以用大盒子装荠菜。别忘了放在温度很低的地方，比如冷库。

10: 00-10: 00挤出水分，放入冰箱保存。

00-1010 1.先把荠菜的老叶和杂质去掉，不去根。然后将沉淀物用清水洗净，用淡盐水浸泡20分钟，最后沥干。

2.然后，在锅里煮一锅水。水烧开后，加入适量的盐或色拉油，倒入荠菜，放入沸水中焯一下，然后捞出放入冷水中冷却。

3.最后，荠菜冷却后，晾干，放入保鲜袋中，密封保存在冷冻区。