00-1010 1、广式月饼：薄、软、甜、馅多。

2.晋式月饼：香甜醇厚。形式简单，口感醇厚，清脆爽口，甜而不腻。

3.潮式月饼：皮脆、馅薄、舌油、口甜、味软。

4.苏式月饼：酥脆，酥脆，层层叠叠，重油而不腻，甜中带咸。

5.云南风味月饼：外皮酥脆，馅料精美，甜咸适中，色泽黄黄，油而不腻。

6.京味月饼：外观精美，皮薄肉嫩，层次分明，味道诱人。

7.徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮脆馅足。

8.曲式月饼：酥、香、味美，以芝麻为馅。

9、秦式月饼：冰糖、板油，皮脆馅甜，甜而不腻。

10.丰镇月饼：味道香甜，入口醇厚厚重，回味无穷。

11.过桥月饼：皮脆馅甜。从苍南县桥墩镇出名，属于潮式进化版。

扩展信息：

月饼(拼音：yu bng)，又称月饼、小饼、丰收饼、团圆饼等。是中秋节的食物。月饼最初是作为祭拜月神的供品。祭月是我国一个非常古老的习俗。实际上，这是古人对& quot月神& quot。直到现在，在中秋节吃月饼赏月是中国的一个必要习俗。月饼象征着幸福的团圆。人们把它当作节日食品，用它来祭月和馈赠亲友。

00-1010 1.莲藕月饼：莲藕月饼是市面上常见的月饼，馅料是莲藕莲藕和蛋黄。其皮薄油松，馅滑甜，甜深爽口。可谓中秋月饼的经典品种。莲花是莲子(碎)。

2.鲜肉月饼：江浙沪特色小吃。顾名思义，馅料完全由一团鲜肉组成，皮脆粉嫩，还潜伏着一点韧性。浓郁的肉汁慢慢渗透进去，这是必须的。

3.板栗月饼：板栗是板栗月饼中馅料的主要原料。板栗富含淀粉和矿物质，但脂肪含量比其他坚果低，相对更健康。

4.豆沙月饼：豆沙月饼的馅料是将红豆蒸熟捣碎，加入白糖，然后油炸而成。豆饼味道同样不错，豆香味浓郁，没有其他月饼咽下去粘在喉咙里的难受感觉。

5.五仁月饼：所谓的五仁不仅有五种，而是由多种不同的馅料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松仁、芝麻仁等。具有完整和谐的含义。

6.火腿月饼：火腿月饼的馅料是云南特产宣威火腿，配以蜂蜜、猪油、糖等。以昆明呈贡的紫小麦粉为皮。它的表面呈金黄色或棕红色，外面有一层硬壳，油润艳丽，馅外裹千层酥皮。这种月饼既有香醇的火腿，又有甜咸的蜂蜜汁，吃起来舒服而不腻。

7.玫瑰花蛋糕：采用独特的材料，用上等玫瑰磨成的玫瑰馅，吃的时候能感受到玫瑰的香气，让人心旷神怡。月饼是由食用材料制成，不添加蔗糖，不仅适合年轻人，也是老年人的好选择。馅料肥而不腻，品质极佳，是不错的选择。

新月饼的常见馅料

1.冰皮月饼：冰皮月饼的特点是饼皮冷冻后不需要烘烤食用。表皮主要是透明的乳白色，也有紫、绿、红、黄等颜色。味道不一样，外观也很和谐有趣。

2.冰淇淋月饼：冰淇淋月饼是完全由冰淇淋作为馅料，只有月饼模具使用。8月15日已经是中秋节了，但是热度还没有完全去除。又好吃又爽，也是很多消费者喜欢的选择。

3.果蔬月饼：果蔬月饼的特点是以水果和蔬菜为主，有

4.海鲜月饼：海鲜月饼是一种比较贵的月饼。它的馅料有鲍鱼、鱼翅、紫菜、朱坤等。其味微咸鲜，以味甜著称。

5.梁娜月饼：梁娜月饼是由百合、绿豆和茶叶浸泡在月饼馅中精制而成。这是一个新的想法，有滋润和美容的效果。

6.椰奶月饼：椰奶月饼的馅料是鲜榨椰子汁、淡奶和水果。含糖量和含油量低，口感香甜，椰香浓郁，入口齿颊留香。具有滋润、健胃、美容的作用。

7.茶月饼：茶月饼又称新茶道月饼，以新绿茶为主要馅料，口味清淡，微香。有一种茶泥月饼，是用莲蓉和乌龙茶汁混合在一起的，很新鲜。

8.养生月饼：养生月饼是前年才出现的功能性月饼，包括人参月饼、钙月饼、药膳月饼、含碘月饼。

9.象形月饼：象形月饼以前叫小猪饼，馅料硬，多为儿童食品；生动的外观是孩子们的新宠。

10.金奶油月饼：金奶油月饼具有奶油的味道，色泽金黄，口感极佳。

1.杂粮月饼：杂粮月饼的原料以杂粮为馅，味道鲜美，健康时尚。

12.巧克力月饼：巧克力月饼的馅料主要是巧克力和一些坚果(如瓜子、核桃、花生等。).味道很甜，迎合年轻女性的口味。