00-1010宝宝可以清蒸或者直接吃牛油果，看宝宝个人口味选择。蒸鳄梨的味道与生鳄梨略有不同。也可以选择加糖或盐，自己DIY辅食。

00-1010牛油果的营养价值非常高，含有丰富的脂肪酸、维生素、微量元素、矿物质和蛋白质。4到6个月的宝宝添加辅食就可以吃了。

宝宝可以把鳄梨果肉拿出来，搅拌成糊状喂给宝宝吃。1岁以上的宝宝可以把牛油果切片，直接咬给宝宝吃，或者用香蕉给宝宝做奶昔。

宝宝一定要注意牛油果的新鲜度，切好的牛油果不能长时间保存。第一次给宝宝吃少量牛油果，观察宝宝会不会对牛油果过敏。

00-1010牛油果是一种营养丰富的水果。可以和香蕉一起捣成泥，不蒸成人吃。宝宝吃饭前需要蒸，容易消化吸收。

00-1010提前一小时带皮浸泡绿豆。

第二步

将泡好的绿豆加适量水(约一厘米水)，放入锅中，大火煮开，小火煮至绿豆开花，锅内留少量汤。注意：汤不要留太多，因为馅料等会炒。水太多要炒很久！

第三步

将煮熟的绿豆和汤一起放入搅拌机中，制成绿豆沙。

第四步

打绿豆沙。如果嫌过筛麻烦，可以用搅拌机把绿豆沙打一会，省略过筛，直接跳到第8步！

第五步

这时候绿豆沙里有绿豆皮，再过筛。过筛时，将去皮的绿豆沙放在筛子上，用勺背压出细绿豆沙，筛入碗中。

第六步

过筛时，用勺背不断搅拌，向下压。这时候屏幕后面会压出很多细泥。

第七步

小贴士：及时把筛后的细泥刮到碗里，这样过筛的过程会很快。

第八步

将黄油、糖和蜂蜜加入(过筛的)绿豆沙中，放入不粘锅中。

第九步

继续小火翻炒。

第十步

翻炒绿豆糊，加入香油，翻炒至糊里没有水。

步骤11

让炒好的绿豆沙冷却，然后绿豆沙会变得更干。分成30克左右的小球。

步骤12

将饺子放入绿豆糕模具中。我用的是30克左右的小月饼模具。

第十三步

压绿豆饼。

步骤14

冷藏一小时后，口感更佳。

技巧

绿豆皮营养丰富，能清热祛湿。在这款绿豆糕的制作中，是先煮后不去皮的天然营养，保持了绿豆皮原有的色泽和风味。

一般为了让绿豆糕口感更细腻，需要去掉绿豆皮，所以在制作中采用过筛的方法简单快捷！不会因为要剥绿豆而伤手指，又费时费力，还会损失营养。注：过筛后口感更细腻。如果太麻烦可以过筛，味道还不错。

3绿豆沙刚炒过还是有点软。凉了会变得更干，可以用来压制绿豆糕。

4煮3360的时候注意不要加太多水。炒豆瓣酱的时候用不了多长时间。我开了大约15分钟。另外，也不用炒的太干。豆瓣酱冷却后，自然会再次变干。炒菜太干，压出来绿豆糕冷藏后容易开裂，口感会太干。

00-1010给宝宝吃牛油果的时候可以直接把牛油果的果肉挖出来做成果泥给宝宝吃。因为牛油果本身营养丰富，含有多种维生素、不饱和脂肪酸、植物蛋白，还含有丰富的矿物质，包括钙、镁、钾、钠等元素。它的营养价值可以和奶油一样，所以可以给宝宝吃。

一般对于六个月以上的宝宝，如果已经开始添加辅食，并且能够耐受米粉或者其他水果，可以适当给宝宝添加牛油果泥。刚开始的时候，用量要小。你不需要在吃之前蒸鳄梨果肉。生食的营养价值更高。不过刚开始的时候先小剂量服用，观察孩子有没有不舒服的症状，如果没有不舒服的症状再逐渐加大剂量。