00-1010银杏叶更适合熟吃，生毒性强，不利于健康。

银杏果中不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖类，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、姜酚、五碳多糖、脂甾醇等成分，营养丰富。但银杏果仁除了这些物质外，还含有氢氰酸毒素，一般绿胚毒性最大。

白果含小毒，生吃会有，但煮熟后高温会使毒素降低，熟吃更安全。白果的安全吃法是将白果去皮，用清水浸泡一小时左右再加热，可以降低毒性。

无论是生吃白果还是熟吃白果，都要记得去核，因为白果的毒性主要集中在核里，也就是胚芽里。

00-1010银杏晒干就可以吃，可以当干果吃。银杏营养丰富，含有银杏酸、银杏醇、钙、钾、磷等有益的微量元素和维生素。而且口感香甜柔和，口感极佳，具有良好的保健功能。但是银杏也有副作用。银杏毒性很小。除了淀粉、蛋白质和脂肪外，还含有氢氰酸。一般来说，绿色的胚胎毒性最大。银杏作为一种干果，必须煮熟或制成蜜饯。药用、烹用、生用都有很强的解毒杀虫作用。但是不要吃太多生食。

00-1010一斤白果榨出一斤油。银杏含有氨基酸、维生素、胡萝卜素等。人类需要的。因此，银杏具有很高的营养价值。除此之外，银杏还有很高的药用价值，还可以起到保健的作用。从白色水果中提取油的做法是

第一，材料标准

银杏500克，植物油1000克。

二、生产方法

1.锅烧热，放入植物油，将油烧开，冷却后放入瓶中，倒入白果浸泡。

2.半个月后，去银杏的壳，取银杏果。你需要经常服用它们。每次35粒。

00-1010银杏结银杏，含有多种营养元素。除淀粉、蛋白质、脂肪和糖外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、姜酚、五碳多糖和脂甾醇。

00-1010白果30克为3。银杏含有丰富的蛋白质、蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等微量元素。所以白果一定要煮熟了吃，煮熟前要去掉胚和内种皮。发芽的银杏应该尽快扔掉。小孩最好不要吃，大人一次不要吃10个以上。经常食用银杏可以补充营养，扩张毛细血管，促进血液循环，改善皮肤状况，延缓衰老。

00-1010十五颗银杏果重30g。银杏果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、姜酚、多糖等。每天适量吃银杏，可以给身体补充营养来源。白果中含有银杏酸和姜酚，经实验证明具有抗菌、杀菌作用。

00-1010银杏树的果实称为银杏、生银杏、白果。

银杏俗称生银杏。银杏含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪和糖类外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、姜酚、五碳多糖、脂甾醇等成分。

银杏树分雌雄，雄银杏树，只开雄花，雌银杏树，只开雌花，只有受精后才会结出圆圆的果实，一般称为银杏。