00-1010 1.生吃:无花果最常见的吃法是生吃,清洗干净,然后去皮,才可以吃。除了外皮可以食用,也可以做成蜜饯,和干果一起吃。
2.煮吃:准备无花果、梨、适当的枸杞、阿胶枣。烧开水,然后放入梨烧开,再放入无花果、枸杞、阿胶枣,再炖40分钟,最后放入冰糖。冰糖融化后,就可以出锅了。
3.炖:也可以用来炖猪肺。炖的时候加水,姜,开水,放入猪肺去腥,变色后捞出,洗净。然后加入冰糖,陈皮,无花果,一起炖,加一点盐,炖两个小时左右。
00-1010无花果无论生吃、煮吃、炖吃,营养价值都很高。好处主要体现在三个方面,可以降低三高,抗癌,帮助消化。因为含有低糖纤维和维生素C,可以分解血脂,起到降血压、降血脂的作用。有香豆素、补骨脂素、羟基苯甲醛,能抑制癌细胞。此外,柠檬酸和苹果酸可以促进消化。
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