00-1010桔梗具有观赏、食用、药用三大功能。观赏价值高，花期长，色彩鲜艳美丽，适合家庭盆栽或路边花坛种植，并能起到美化环境的作用。桔梗可以作为一种蔬菜。在朝鲜、东北等地常作为家常咸菜食用，营养价值很高。其根可入药，利咽化痰，治疗咽干、慢性咽炎，减轻过敏反应。

00-1010 1.孕妇、经期妇女忌用：桔梗性寒，孕妇、经期妇女不能吃。有些孕妇比较特殊，对饮食有严格的要求。有些寒性食物不适合他们食用，否则会对胎儿产生不良影响。对于经期的女性来说，大量服用桔梗会导致月经紊乱和月经不调，甚至出现痛经等症状。

2.不能长期服用：如果长期大量服用这种感冒药材或食物。可能引起腹痛、腹泻等。甚至导致身体新陈代谢出现问题。

3.不能与食物同食：不能与猪肉、桂圆、白芨同食，否则会引起身体不适。

00-1010 1.凉菜：用桔梗做凉拌菜或腌制咸菜，味道会更爽口，营养价值更高。

2.热菜：可以用桔梗炒菜，如桔梗炒苗、桔梗炒肉丝等。有助于增强人体免疫功能，增强机体对疾病的抵抗力，保持年轻美丽。

3.汤粥：可以做桔梗粥，桔梗洗净，加适量水煎服。将煎好的汁倒入锅中，加入洗好的米，煮成粥。或者做橘梗汤，准备桔梗和甘草，洗净，放入锅中，加入适量的水，煮5-10分钟，或者在其他烫的时候加入桔梗。

4.泡茶：用桔梗泡茶，对胃好，祛痰化脓。