00-1010蒲公英可以食用。它的芽可以用来腌制，经常吃可以提神醒脑。它的根可以用来泡水，是代替咖啡的饮品。其花可酿酒，是一种药酒，有治疗乳腺疾病的功效。它的叶子可以生吃，味道有点苦，也可以用来做菜。烹饪前用开水焯一下可以减少苦味。

00-1010 1.泡茶：用蒲公英根和玫瑰花制成的茶，虽然名字叫茶，但不加茶。它性凉，而玫瑰花性温，可以相互调和，减少对人体的刺激，也起到预防乳腺疾病的作用。

2.酿酒：取蒲公英40-50g，洗净切碎，放入容器中，加入500ml白酒，密封。一般要泡7天左右。之后过滤去除残渣，就可以喝了。一般每次服用20-30ml，一日三次饮用。

3.煲汤：将100克蒲公英放入锅中煎水，取其汁液500毫升。之后在汁中加入绿豆继续煮至开花，再加入适量蜂蜜。不仅可以喝汤，多余的还可以涂在脸上，30分钟后洗掉，有美容的效果。

00-1010 1.脾胃虚弱：对于脾胃虚弱的人来说，吃蒲公英会对身体有害，会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

2.低血压：蒲公英本身就有降血压的作用。对高血压的人来说是个宝，但低血压一定要远离。

3.过敏：对蒲公英过敏的人，不要吃，更不要碰。否则皮肤会痒，会出现荨麻疹。