吃洋葱有什么好处洋葱的营养价值？_生活百科

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2023-06-24 21:21:48

00-1010杀菌防寒：洋葱中含有大蒜素等植物杀菌素。这些植物杀菌素具有很强的杀菌能力，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。

促进消化：洋葱中含有大蒜素，大蒜素香气浓郁，加工时会释放出刺鼻的气味。这种气味会让人想哭，但也会刺激胃酸的分泌，促进肠胃蠕动，从而促进消化，增进食欲。

防癌：洋葱的防癌作用来自其富含的槲皮素和硒。硒可以抑制人体癌细胞的生长和分裂，而槲皮素可以降低癌细胞的活性。

降低血压：洋葱特有的前列腺素A是一种天然的血液稀释剂。它能扩张人体血管，降低其中的血液浓度，从而增加冠状动脉的血流量，减少外周血管的血流量。此外，还具有拮抗人体内儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，降低血压的作用。

1.吃洋葱有什么好处

洋葱最初产于中亚和西亚，但由于其营养价值高，中国的北方和南方都种植洋葱。

洋葱含有丰富的胡萝卜素、维生素C、硒、锌、纤维等营养成分，还含有槲皮素、前列腺素a两种特殊营养成分，对防癌、维护人体心血管健康、刺激食欲、促进消化、杀菌、预防感冒等都有帮助，可以说是非常广泛的。但因为它的气味太刺激，总是让人又爱又恨。