00-1010杀菌防寒:洋葱中含有大蒜素等植物杀菌素。这些植物杀菌素具有很强的杀菌能力,能有效抵抗流感病毒,预防感冒。
促进消化:洋葱中含有大蒜素,大蒜素香气浓郁,加工时会释放出刺鼻的气味。这种气味会让人想哭,但也会刺激胃酸的分泌,促进肠胃蠕动,从而促进消化,增进食欲。
防癌:洋葱的防癌作用来自其富含的槲皮素和硒。硒可以抑制人体癌细胞的生长和分裂,而槲皮素可以降低癌细胞的活性。
降低血压:洋葱特有的前列腺素A是一种天然的血液稀释剂。它能扩张人体血管,降低其中的血液浓度,从而增加冠状动脉的血流量,减少外周血管的血流量。此外,还具有拮抗人体内儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,降低血压的作用。
洋葱含有丰富的胡萝卜素、维生素C、硒、锌、纤维等营养成分,还含有槲皮素、前列腺素a两种特殊营养成分,对防癌、维护人体心血管健康、刺激食欲、促进消化、杀菌、预防感冒等都有帮助,可以说是非常广泛的。但因为它的气味太刺激,总是让人又爱又恨。
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