00-1010降低胆固醇:香菜含有非常丰富的维生素C,正常情况下,近十克的香菜就可以满足一个成年人对维生素C的需求,维生素C正好有很好的降低胆固醇的作用,还可以预防动脉硬化。
预防感冒:香菜含有丰富的微量元素、维生素和胡萝卜素。经常吃香菜可以提高人体免疫力,增强抗病能力,从而起到预防感冒的作用。
驱寒:香菜性温。对于脾胃虚寒的人来说,常吃香菜可以暖胃散寒,缓解胃痛。
发汗破疹:香菜提取物具有良好的发汗、清热、破疹作用,其特殊的气味还能刺激汗腺分泌,使人体发汗破疹。
00-1010拌香菜:香菜洗净,切段。然后取适量洋葱切丝,再拌入香菜、香油、盐等。上菜。
香菜切丝:香菜洗净,去根去叶,茎切段备用。将肉切丝,加入适量酱油、花椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟左右。同时,将洋葱和生姜切片,辣椒切丝。肉腌好后,在锅中倒入适量的油,加热,放入肉丝翻炒至变色,再放入香菜翻炒。大概两三分钟后,撒点盐就可以出锅了。
香菜拌土豆丝:准备一个土豆,洗净去皮,切丝,控水晾干,装盘备用。香菜洗净,去老叶,切段备用。锅中倒入适量油,加热至七成热,倒入土豆丝,开始炸。炸至金黄色时,捞出,沥干油,放入碗中。然后加入适量的糖、盐、味精、辣椒粉、香菜,拌匀后倒入盘中。
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