00-1010 1.普通晾晒:将新鲜枸杞放入锅中蒸5分钟左右,然后放在通风良好的地方,让其在阴凉处慢慢晾干。注意不要把它放在阳光下。当它几乎干了,把它移到强光下,在阳光下暴晒两三天。晾干后,尽快包装。小心密封以避免回潮。
2.烘干:要准备烘房。把摘下来的枸杞用碱水拌好,放在托盘里,然后搬到烤房里的架子上。注意一层一层的主,慢慢升温,等完全干透了,时装包也不要烤太久,不然容易糊。这种方法多在光线较暗、湿度较大的情况下进行。通常情况下,建议使用普通的干燥方法。
00-1010 1.冷藏方法:将处理后密封的枸杞放入冰箱或其他冷藏设备中,温度在0-4度左右,这样可以保存更长时间,不会受潮。
2.塑料袋真空保鲜:这种方法也很常见。在塑料袋里放一个装满生石灰的麻袋,然后把加工好的枸杞放进去,烤好后密封塑料袋口,抽出空气,放在阴凉的地方。小心不要放太多的石灰在里面。
3.矿泉水瓶的保存:准备几个空矿泉水瓶,洗干净晾干,然后把枸杞倒进去,盖紧瓶盖。每次取出后注意拧紧瓶盖,这样会保存很久,也不容易受潮。
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