生菜是酸性还是碱性如何保存更久？_生活百科

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2023-06-23 06:22:30

00-1010生菜是碱性植物。食物是酸性还是碱性，并不是基于单纯的味道或者溶于水后出现的化学性质。其实就是人体吃了之后是酸性还是碱性。可见人食用后会变成碱性，所以是碱性蔬菜。

00-1010 1.储存在阴凉的地方：首先，去除莴苣的心，擦干叶子上的所有水分，然后将叶子结合在一起。放在保鲜袋里，然后放在阴凉没有阳光的地方。储存时温度不能太高，否则会加速生菜腐烂。

2.冷藏：其实把生菜放在冰箱里并不是最好的保存方式。如果要放冰箱，先用保鲜膜包好，或者在放菜的地方铺一层纸巾，这样可以吸收水分。

00-1010冰箱储存时，不要让菜叶碰到冰箱内壁，不然很快就会冻伤。而且不要放太久，否则不仅营养会降低，口感也会变差。而且不要和成熟的香蕉放在一起，会加速生菜的腐烂。

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