葡萄浇水的几个关键时期:
1.发芽前:
葡萄发芽前,是第一个关键期。此时葡萄发芽,新梢生长迅速,花序发育,根系处于旺盛的活动阶段,是葡萄需要水分的关键时期之一。由于北方春季干旱,葡萄长期被湿土覆盖。当它们出土时,没有立即浇水,因此容易受到干燥风的影响,导致发芽不良,甚至干枝。
2.花期:
葡萄开花前十天也是关键的浇水期。在这个时期,新梢和花序迅速生长,根系开始发生大量新根,同化作用强,蒸腾作用增加,需水量更多。
葡萄花期一般是控水的,因为浇水会降低地温,同时土壤湿度过高,新梢生长过于旺盛,不利于葡萄的受精和座果。在透水性强的沙区,如天气干燥,花期适当浇水有时能提高座果率。
3.花落之后。
葡萄落下后10天左右,是第三个关键期。在这个时期,新梢迅速生长,基部开始木质化,叶片迅速生长,新的花序原基迅速形成,根系中出现大量新的侧根,根系在土壤中吸水最旺盛。同时,浆果的第一个生长高峰到来,这是对肥料和水分需求的关键时期。
4.着色期:
浆果开始着色是浆果生长的第二个高峰期。此时,浆果生长速度极快,糖分开始在浆果中积累。新枝长得很粗,开始木质化,花序迅速发育。在这个时期供应适宜的肥水,不仅可以提高当年的产量和品质,而且对下一年的产量也有很好的作用。
5.成熟期:
浆果成熟期,一般来说,灌溉或保水好的地区,土壤水分充足。如果雨量不足,土壤保水性差,或者施肥量大,就需要灌溉。成熟期浆果土壤水分适宜,果粒发育好,产量高,含糖量也高。如果含水量大,浆果也能很好地成熟,但含糖量降低,香味减少,果实容易裂果,不耐贮藏。
6.越冬期间:
埋葡萄防寒时,如果土壤干燥,埋起来不方便,埋之前需要少量的水。北方冬春干旱地区,有冬季浇封冻水的习惯。
至于葡萄植株缺水的指标,可以根据嫩枝的生长状况作为灌水的标准,嫩枝硬而弯曲,正常生长。如果嫩芽直立柔软,则是缺水的征兆,应立即进行灌溉。
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