孕妇可以吃海鲜、豆腐、蔬菜、肉类和米线等，详情如下：

1. 海鲜：海鲜富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对胎儿的发育和孕妇的健康都有益处。但需要选择新鲜、熟透的海鲜，避免生吃或不新鲜的海鲜。

2. 豆腐：豆腐是优质的植物蛋白来源，富含钙、铁等矿物质，对孕妇和胎儿的骨骼发育有帮助。但应选择卫生安全的豆腐制品，避免吃过期或未煮熟的豆腐。

3. 蔬菜：蔬菜富含丰富的维生素、纤维素和抗氧化物质，有助于增强免疫力和消化系统功能。但应选择洗净煮熟的蔬菜，避免生吃或食用有农药残留的蔬菜。

4. 肉类：适量的瘦肉类提供丰富的蛋白质、铁和维生素B群，对孕妇的能量和营养需求有帮助。但应选择煮熟的肉类，避免生吃或食用未煮熟的肉类。

5. 米线：米线是一种主食，富含碳水化合物，提供能量和膳食纤维。但应选择卫生安全的米线，避免选择过期或不新鲜的米线。

需要注意的是，孕妇在吃火锅时应注意食材的新鲜度和卫生安全，避免食用生食或不新鲜的食材。同时，调味料应选择少盐、少油、少辣的，避免对胃肠道产生刺激。孕妇还应适量控制食用量，避免过度进食。如果孕妇有特殊的健康问题或对某些食材有过敏反应，应在医生的指导下饮食。