鱼、坚果、蔬菜、水果和全谷物可以吃，详情如下：

1. 鱼：富含Omega-3脂肪酸，有助于改善大脑功能和记忆力。Omega-3脂肪酸对于大脑神经元的发育和保护都起着重要作用。

2. 坚果：包括核桃、杏仁、腰果等，含有丰富的蛋白质、维生素E和健康脂肪，能提供大脑所需的营养物质，有助于增强记忆力和认知能力。

3. 蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，如叶菜类、胡萝卜等，对大脑健康至关重要。特别是深绿色蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝，含有丰富的叶酸，有助于提高记忆力。

4. 水果：水果富含维生素C和抗氧化剂，如橙子、蓝莓等，能保护脑细胞免受自由基的损伤，提高注意力和认知能力。

5. 全谷物：全谷物如燕麦、全麦面包等富含复合碳水化合物，有助于提供大脑所需的能量。同时，全谷物还含有丰富的纤维和维生素B群，可以提高心理状态和集中力。

需要注意的是，以上食物只是健脑饮食的一部分，维持健康的大脑功能还需要均衡饮食、适量运动和良好的生活习惯。此外，个体差异存在，如有特殊情况或健康问题，请咨询专业医生或营养师的建议。