耳石症病人可以吃以下几种东西：低盐食物、富含维生素D的食物、富含维生素B6的食物、富含维生素C的食物和富含镁的食物，详情如下：

1. 低盐食物：耳石症与内耳液体中的钙盐晶体有关，摄入过多的盐会增加内耳液体中的钠含量，导致症状加重。因此，耳石症病人应该避免高盐食物，选择低盐食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉等。

2. 富含维生素D的食物：维生素D可以帮助身体吸收和利用钙质，有助于维持内耳液体的平衡。耳石症病人可以选择富含维生素D的食物，如鱼类（鲑鱼、鳕鱼）、鸡蛋、奶制品和蘑菇等。

3. 富含维生素B6的食物：维生素B6对于维持内耳神经功能和平衡有重要作用。耳石症病人可以增加维生素B6的摄入，如肉类、鱼类、坚果、谷类和豆类等。

4. 富含维生素C的食物：维生素C可以增强免疫力，预防感染，维持耳部的健康。耳石症病人可以选择富含维生素C的食物，如柑橘类水果、红椒、草莓和蓝莓等。

5. 富含镁的食物：镁可以帮助平衡体内的钙质，减少耳石症病人的症状。耳石症病人可以摄入富含镁的食物，如坚果（杏仁、核桃）、绿叶蔬菜、鱼类和豆类等。

需要注意的是，耳石症病人在饮食方面应避免摄入过多的咖啡因和酒精，这些物质可能会刺激内耳，加重症状。此外，每个人的体质和耳石症的严重程度不同，建议在饮食方面咨询医生或专业营养师的意见，制定适合个体情况的饮食计划。