肠胃湿热可以吃清淡易消化的食物等，详情如下：

1. 清淡易消化的食物：肠胃湿热症状包括胃口不振、消化不良等，此时应选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、白切鸡等，能够减轻对胃肠的负担。

2. 蔬菜水果：蔬菜水果富含纤维素和维生素，有助于促进肠胃蠕动，增加排便，清除体内湿热。建议选择清热解毒的蔬菜水果，如苦瓜、黄瓜、西瓜等。

3. 清热解毒的食物：肠胃湿热主要是湿气和热气太重，可以选择一些具有清热解毒作用的食物，如绿豆、薏米、黄花菜等。这些食物能够清除体内湿热，调整肠胃功能。

4. 谷类食物：谷类食物是主要的能量来源，也是肠胃湿热时的首选食物。选择稻谷、小米、玉米等谷类食物，能够提供足够的能量，同时不会加重湿热症状。

5. 温性食物：肠胃湿热属于寒湿邪气内盛，可以适量摄入一些温性食物，如姜、葱、蒜等，有助于驱寒散湿，改善症状。

需要注意的是，肠胃湿热饮食宜清淡，避免辛辣、油腻、肥甘厚味的食物，同时合理搭配药膳，遵循适量、多样、均衡的原则，保持良好的饮食习惯，有助于缓解肠胃湿热症状。在饮食调理的同时，也应及时就医，寻求专业的医生指导和治疗。