淋巴结发炎可以吃维生素C、水果、蔬菜、鱼类和坚果等，详情如下：

1. 维生素C：维生素C具有抗炎作用，可以增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗感染。适量摄入维生素C可以促进淋巴细胞的活性，加速淋巴结的恢复。

2. 水果：水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对于提高免疫力和消炎有很好的作用。尤其是柑橘类水果和莓类水果，富含维生素C和抗氧化剂，有助于抵抗病菌，减轻淋巴结发炎的症状。

3. 蔬菜：蔬菜中含有丰富的纤维、维生素和矿物质，有助于改善免疫系统功能。尤其是绿叶蔬菜和辣椒类蔬菜，富含维生素A、C和抗氧化剂，可以减轻炎症反应。

4. 鱼类：鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D等营养物质，对于提高免疫力和消炎有益。Omega-3脂肪酸在鱼类中含量较高，具有抗炎作用，有助于减轻淋巴结发炎引起的疼痛和肿胀。

5. 坚果：坚果富含蛋白质、纤维和健康的脂肪，有助于增强免疫力和抗炎作用。特别是富含亚麻籽和核桃的坚果，含有丰富的Omega-3脂肪酸，可以减轻淋巴结发炎的症状。

需要注意的是，在饮食调理方面，应避免摄入过多的刺激性食物和高脂肪食物，如辛辣食物、油炸食品和糖分过多的食物。此外，淋巴结发炎的治疗还需要结合医生的指导，合理使用药物和进行适当的休息。