矫正牙齿吃饭应注意避免咬硬食物、彻底咀嚼食物和保持口腔清洁。

1. 避免咬硬食物：矫正牙齿后，牙齿和牙床可能会比较敏感，容易受到外力的影响。因此，应避免咬硬食物，如坚果、硬糖、硬果实等，以免引起牙齿移位或破坏矫正器。

2. 彻底咀嚼食物：矫正牙齿时，牙齿的位置和咬合方式会有一定的改变，因此在进食时需要更加注重咀嚼食物的彻底。充分咀嚼食物可以帮助消化吸收，减少对牙齿的负担，同时也能更好地适应牙齿的新位置。

3. 保持口腔清洁：矫正器件在口腔内容易滋生细菌，而且容易滞留食物残渣。因此，需要加强口腔卫生，经常刷牙和使用牙线进行清洁。此外，还可以使用漱口水来保持口腔清洁，预防口腔问题的发生。

除上述注意事项外，还需遵循牙医或矫正专家的指导，定期复诊检查，及时更换矫正器件。此外，还应注意避免嚼口香糖、吸烟和饮用染色性较强的饮料，以免影响矫正效果和牙齿的美观。在进食时，还可以采用切成小块、软糯易咀嚼的食物，以减少对牙齿和矫正器的压力。最重要的是保持良好的口腔卫生习惯，养成定期刷牙、使用牙线和漱口水的好习惯。