牛腩有什么功效牛腩有什么功效与作用_生活百科

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2025-04-04 20:52:22

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牛腩具有滋补强壮、补气养血、健脾养胃的功效，详情如下：

滋补强壮：牛腩富含蛋白质、维生素B12和铁元素，能够促进肌肉生长和修复，增强体力，提高免疫力。

补气养血：牛腩中的铁元素有助于血红蛋白的合成，能够改善贫血症状，增加血液供氧能力，提高身体的抵抗力。

健脾养胃：牛腩中的蛋白质和胶原蛋白含量较高，有助于增强胃肠道的吸收能力，改善胃肠消化功能，缓解胃痛、腹泻等问题。

除以上功效外，牛腩还含有丰富的骨胶原，有助于保护关节，延缓关节疾病的发展；同时，牛腩中的脂肪酸有助于维持心血管健康，降低血脂和胆固醇水平。

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