酵素蒜具有多种功效,详情如下:
1. 抗菌作用:酵素蒜具有强烈的抗菌作用,可以抑制多种病原微生物的生长,包括细菌、病毒和真菌等。
2. 降血压作用:酵素蒜可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯含量,从而起到降低血压的作用,对高血压患者有一定的辅助治疗效果。
3. 抗氧化作用:酵素蒜富含硒等抗氧化物质,可以清除自由基,减少氧化损伤,保护细胞健康。
除以上功效外,酵素蒜还具有增强免疫力、促进消化、改善睡眠等功效。
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