支气管炎应该注意清淡饮食，避免刺激性食物，多喝水。

1. 清淡饮食：支气管炎患者应该选择清淡的食物，如米粥、面条、蔬菜等，避免油腻、辛辣的食物，以减轻胃肠负担。此外，可以选择煮水果或蔬菜汁来摄入营养。

2. 避免刺激性食物：支气管炎患者应该避免食用刺激性食物，如辣椒、花椒、烟酒等，这些食物会刺激呼吸道，加重炎症症状。同时，也应避免过冷或过热的食物，以免对呼吸道造成刺激。

3. 多喝水：支气管炎患者应该保持充足的水分摄入，多喝水可以帮助稀释痰液，促进痰液排出，缓解呼吸道炎症。建议每天饮水量在1500ml以上，可以适量饮用温水、绿茶或淡盐水。

除上述注意事项外，还需要避免食用过于寒凉或过于热辣的食物，如冰淇淋、生冷食品、辣椒等。此外，应避免过度进食或暴饮暴食，保持良好的饮食习惯，定期进食，避免长时间空腹或暴饮暴食造成胃肠负担。同时，支气管炎患者应该戒烟，避免二手烟的接触，以减少刺激呼吸道的可能。最后，如果有特殊食物过敏史，应避免食用相关食物，以防过敏反应加重症状。