食管炎的早期症状通常会出现胸痛、吞咽困难和食物反流等症状，详情如下：

1. 胸痛：食管炎患者常会出现胸痛的症状。这是因为食管炎导致食管黏膜受损，引起炎症和溃疡，刺激周围神经末梢，从而引起胸痛。胸痛可能会加重或加剧在进食时或躺下时，而在服用抗酸药物后会有所缓解。

2. 吞咽困难：食管炎引起食管黏膜水肿和狭窄，从而导致吞咽困难的症状。患者可能感到食物卡在喉咙中无法顺利通过，或者感到食物下咽时有阻塞感。这是因为食管黏膜受损引起的炎症反应导致食管蠕动功能减弱，从而影响食物的顺利通过。

3. 食物反流：食管炎患者常会出现食物反流的症状。食管黏膜损伤后，食管的防护功能减弱，导致胃酸和消化液倒流进入食管。这会引起酸反流症状，患者可能感到胃酸或酸性液体逆流进喉咙、口腔和胸部，引起烧灼感和酸味。

除了上述相对常见的症状，食管炎的早期症状还可能包括：

4. 喉咙痛：由于食管炎引起的食管黏膜炎症可能会蔓延到喉咙部位，导致喉咙痛的症状。

5. 咳嗽：食管炎引起的食物反流可能会刺激气管和支气管，导致咳嗽的症状。

6. 恶心和呕吐：严重的食管炎可能会引起胃部不适，导致恶心和呕吐的症状。

总之，食管炎的早期症状主要包括胸痛、吞咽困难和食物反流。这些症状的出现是由于食管黏膜受损引起的炎症反应和食管功能异常所导致的。除了这些常见症状外，还可能出现喉咙痛、咳嗽、恶心和呕吐等其他症状。若出现这些症状，应尽早就医进行确诊和治疗。