喝牛奶一直拉肚子一般是由乳糖不耐症等原因引起的，可采用饮食调整、乳糖酶替代治疗、咨询医生等方式进行治疗，详情如下：

1. 饮食调整：对于乳糖不耐症引起的拉肚子，可以通过避免或减少摄入含乳糖的食物来缓解症状。可以选择食用低乳糖或无乳糖的牛奶替代品，如大豆奶、椰奶、杏仁奶等，以及其他乳制品的替代品。此外，还可以在饮用牛奶时同时摄入乳糖酶补充剂，帮助分解乳糖，减少不适感。

2. 乳糖酶替代治疗：对于乳糖不耐症患者，乳糖酶替代治疗是一种有效的方法。乳糖酶是一种可以帮助分解乳糖的酶，可在饭前或饭后服用。通过服用乳糖酶补充剂，可以在消化系统中提供足够的乳糖酶，帮助分解牛奶中的乳糖，减轻拉肚子的症状。

3. 咨询医生：如果喝牛奶一直拉肚子的情况严重或持续时间较长，建议及时咨询医生。医生可以进行相关的检查和评估，明确病因，并给出针对个体情况的治疗建议。医生可能会建议进行过敏测试，排除牛奶过敏引起的症状，并给予相应的治疗方案。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如避免摄入含牛奶成分的食物和饮料，如奶酪、黄油、冰淇淋等。如果症状严重，可能需要进一步检查和治疗，如肠道感染的抗生素治疗等。在使用任何治疗方式前，最好咨询医生的建议，以确定适用的治疗方法和剂量。