血糖刚开始高一般是由营养摄入过多、胰岛素分泌不足等原因引起的，可采用饮食控制、运动和药物治疗等方式进行治疗，详情如下：

1. 饮食控制：对于血糖刚开始高的患者，首先应调整饮食结构，减少碳水化合物和高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入。饮食应规律，分为多次少量进食，避免暴饮暴食。饮食控制适用于轻度血糖升高的患者，或作为其他治疗方式的辅助措施。

2. 运动：适量的有氧运动有助于增加机体对葡萄糖的敏感性，促进胰岛素的分泌和利用，从而降低血糖水平。运动可以选择步行、慢跑、游泳等有氧运动方式，每次持续30分钟以上，频率为每周至少3次。运动适用于轻度至中度血糖升高的患者，但需避免过量运动，以免导致低血糖。

3. 药物治疗：对于血糖刚开始高且饮食控制和运动无法有效控制的患者，可以考虑口服降糖药物或胰岛素治疗。口服降糖药物包括二甲双胍、磺脲类等，通过促进胰岛素的分泌或增加组织对胰岛素的敏感性来降低血糖水平。胰岛素治疗适用于血糖严重升高的患者或其他治疗无效的情况。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如中药调理、针灸等，适用于部分非糖尿病性高血糖的患者。但在选择这些治疗方式时，应结合具体情况进行综合判断，并在医生的指导下进行。